Kohupiima- Ja Porgandimagustoit

Sisukord:

Kohupiima- Ja Porgandimagustoit
Kohupiima- Ja Porgandimagustoit

Video: Kohupiima- Ja Porgandimagustoit

Video: Kohupiima- Ja Porgandimagustoit
Video: пятитысячная купюра и хабаровчане 2024, Mai
Anonim

Sellel imelisel biskviidist magustoidul on särav, väljendusrikas maitse - see kaunistab kindlasti kõiki pidusid.

Kohupiima- ja porgandimagustoit
Kohupiima- ja porgandimagustoit

Biskviidirulli koostisosad:

  • Või - 20-30 g;
  • Tärklis - 3 supilusikatäit;
  • Värsked porgandid - 4 tk;
  • Suhkur - 0,5 spl;
  • Jahu - 3 spl;
  • Kana munad - 3 tk.

Täidise koostisosad:

  • Suhkur - 7 tl;
  • 10% kreemi - 100 g;
  • Sidrunikoor - 1/2 tsitruselist;
  • Kodujuust - 200 g.

Kastme koostisosad:

  • Suhkur - 3 tl;
  • Mahl 1 apelsinist;
  • Tärklis - 15 g.

Ettevalmistus:

  1. Kõigepealt jätkame biskviiti. Peseme, puhastame ja peeneks porgandeid. Seejärel hautage seda kergelt võis (piisab 15 minutist).
  2. Porgandite valmistamise ajal jahvatage suhkur ettevaatlikult munakollastega. Lisa jahu ja tärklis, seejärel klopi uuesti tugevalt läbi. Eraldi kausis saavutame valkude elastsuse: kergelt soola ja peksid, kuni lumivalged piigid.
  3. Pange valmis porgandid tainasse. Segage hästi ja sisestage aeglaselt valgud.
  4. Vooderda küpsetuspaber küpsetuspaberiga. Me levitame ja jaotame tulevase rulli aluse ühtlaselt laiali. Me küpsetame 15 minutit 180 kraadi juures. Siis võtame kohe biskviidi välja ja utiliseerime pärgamendi. Lase 15 minutit jahtuda.
  5. Täidise jaoks ühenda koor kodujuustu ja granuleeritud suhkruga. Klopi segistiga, kuni koostis on täielikult homogeenne.
  6. Kastme juurde liikumine: lahustage tärklis külmas apelsinimahlas. Lisa suhkur ja hauta paksuks.
  7. Kogume porgandirulli: katke biskviit poole kastmega. Jaotage täidis ja keerake tihedalt kokku. Valage ülejäänud kaste rullile ja saatke see seejärel külmkappi. Nõu saab valmis mõne tunni pärast.

Soovitan: