Mitte ainult õunad ei noorenda - teadlased on kindlaks teinud, et on üsna palju tooteid, mis võivad meie keha noorendada ja tervendada. Nende hulka kuuluvad: seller, salat, hiina kapsas, kõrvits, tomatid, baklažaan, küüslauk, paprika, vetikad, greip, sidrunid, ananassid, maasikad, mustad sõstrad, kuivatatud puuviljad, männipähklid, astelpaju ja linaseemneõli, mesi ja paljud teised … Ja nende toodete õige kombinatsiooni korral salatites saab toitainete mõju mitu korda suurendada! Niisiis, teeme salateid.
Juhised
Samm 1
Haki väike punane sibul peeneks, vala poole sidruni mahlale ja lase marineeruda; koorige pool greibist filmidest, lõigake viilud neljaks osaks; lõika paprika kuubikuteks; riivi porgandid; segage kõik koostisosad, lisades maitse järgi mett.
2. samm
Valmistage ette vetikad: leotage kuivatatud vetikaid üleöö vees kiirusega 8 osa vett 1 osa kapsa kohta; seejärel tühjendage vesi, loputage kapsas hoolikalt ja keetke 20 minutit. Pese peet, keetke pehmeks, koorige ja lõigake ribadeks. Sega vetikad ja peet, maitsesta maitseks sidrunimahla, meresoola ja oliiviõliga.
3. samm
Riivi jämeda riiviga õun, porgand ja viil kõrvitsat, haki till ja petersell peeneks. Sega kõik läbi, maitsesta salat granaatõunamahla, mee, oliiviõliga, võid lisada näputäie jahvatatud kaneeli.
4. samm
Haki roheline salat või hiina kapsas; lõika redis õhukesteks viiludeks, riivi seller; haki till ja petersell. Sega kõik läbi, maitsesta madala rasvasisaldusega jogurtikastme ja väikese koguse riivitud mädarõikaga.
5. samm
Haki värsked šampinjonid peeneks ja keeda 20 minutit, nõruta kurn. Lõika väike punane sibul poolrõngasteks. Avage purk rohelistest hernestest ja tühjendage vedelik. Sega šampinjonid, sibul ja herned. Jahvata oliiviõli, sidrunimahl ja väike lauamagus sinep põhjalikult, maitsesta salat saadud kastmega.
6. samm
Keetke krevetid ja koor (või sulatage külmutatud kooritud). Lõika punane pipar ribadeks; valmistada rukola või vesikress. Sega kõik läbi, maitsesta oliiviõli ja sojakastmega, puista peale männipähklid.
