Talve lõppedes on paljudel inimestel äge vitamiinipuudus. Üks võimalus olukorra parandamiseks on õige toitumine. Paljude vitamiinide sisaldavate toitude söömine aitab kehal stressiga hästi toime tulla.
Kevadised vitamiinisalatid on loodud kättesaadavatest koostisosadest, mis ei vaja erilist töötlemist ja mida saab kombineerida erineval viisil. Näiteks võib peeneks hakitud kapsa või hakitud peedi põhjal valmistada mitmesuguseid vitamiinisegusid.
Üks kuulsamaid roogi, milles on palju vitamiine, on kapsasalat. Klassikalist värske kapsa salatit on kiire ja lihtne valmistada ning selle eelised võivad olla märkimisväärsed. Selle jaoks on vaja ainult kahte tüüpi köögivilju ja riietumiseks õli.
Klassikaline kapsasalat
Klassikaline vitamiinikapsasalat tuleb korralikult läbi segada - tehke seda puhtalt pestud kätega või pange eelnevalt kindad kätte. Protsess on väga oluline - selle käigus segatakse hakitud kapsa ja porgandi mahlad, andes segule erilise pehmuse ja meeldiva maitse. Süües salatit koguses 0,5 kg päevas, on võimalik organismile pakkuda peaaegu täielikku vitamiinilisandit. See salat on eriti kasulik naistele - see aitab normaliseerida hormoone, parandab mastiidi korral tervist.
Salati valmistamiseks vajate värsket kapsast - pool keskmise suurusega kapsapead, kolm või neli keskmist porgandit, päevalilleõli ja soola.
Haki kapsas õrnalt - selleks on parem kasutada spetsiaalset tahvlit. Riivi kooritud porgandid jämeda riiviga. Sobivas kausis ühendage hakitud köögiviljad, lisage õli, kandke siis kummikindaid või peske lihtsalt käsi ja mudige vitamiinisegu hoolikalt läbi. Sool ja maitse. Soovi korral võite lisada rohelisi, peeneks hakitud kuuma paprikat või veidi musta pipart. Pärast köögiviljade väljapressimist saab kõike segada ja serveerida. Salat saab maitsvam, kui see on mõnda aega seisnud.
Vitamiinisalat peediga
Vitamiinisalatite valmistamiseks kasutatakse tooreid köögivilju - kuumtöötluse puudumine säilitab kõik kasulikud ained. Tervisliku kevadise toetava söögi valmistamiseks vajate neid koostisosi:
• Valge kapsas - keskmised kahvlid.
• Punane peet - 3 tükki keskmise suurusega.
• küüslauk - kolm nelki.
• Taimeõli.
• Äädikas 9% maitse järgi (valikuline).
• Sool ja suhkur maitse järgi.
Sellise salati jaoks mõeldud kapsas tuleb peeneks riiviks tükeldada. Riivi peet, haki küüslauk. Pange kõik valmistatud koostisosad kaussi ja segage hästi. Lisage segule suhkur, äädikas ja sool, seejärel pange mitu tundi pressi alla. Enne serveerimist maitsesta võiga, sega läbi, kaunista hakitud ürtidega.
Vitamiinisalatid on terve rühm tervislikke roogasid kehale. Lisades need igapäevamenüüsse, saate pakkuda kehale head tuge ja varustada seda tervisele vajalike ainetega.
