Väga ebatavaline grillitud köögiviljadega salat on mitmekülgne lisand iga roa jaoks. Lihtsalt valmistatav salat, mis ei nõua palju raha.
See on vajalik
- - baklažaan, 4 viilu;
- - suvikõrvits, 4 viilu;
- - Bulgaaria pipar, 1 tükk;
- - rukola, 15 g;
- - päikesekuivatatud tomatid, 4 viilu;
- - kitsejuust, 50 g;
- - pune;
- - Oliiviõli;
- - palsamiäädikas.
Juhised
Samm 1
Salati valmistamiseks peate kõigepealt tegelema köögiviljadega. Selleks lõika suvikõrvits ja baklažaan viiludeks, mitte liiga õhukeseks, ja prae oliiviõlis. Võimalusel tuleks praadida grillpannil. Paprikad tuleb lõigata tükkideks 2-3 cm ja praadida ka kuldpruuniks.
2. samm
Nüüd peate võtma suure lameda plaadi ja levitama sellele rukolat. Ikka soojad grillitud köögiviljad on mõnus murule laduda, sellest sõltub roa välimus.
3. samm
Asetage kuubikuteks lõigatud juust plaadi keskele. Piserdage peal pune, kuid mitte liiga palju, et mitte katkestada köögiviljade enda maitset.
4. samm
Asetage päikesekuivatatud tomatid plaadi servade ümber. Valage köögiviljadele õrnalt palsamiäädikat.
