"Vahus must" on maitsev kook, mis on valmistatud odavatest koostisosadest. Kuid on ka samanimeline alkohoolne kokteil - kosutav, pikalt energiat andev. Mõlemad on ette valmistatud lihtsalt ja ei nõua proportsioonide ranget järgimist.
"Must mees vahus" (kokteil)
Joogi koostisosad on 50 ml viina, 200 ml Coca-Cola, pool tl lahustuvat kohvi. Valage viina viina, valage koola. Olge ettevaatlik - vahtu on palju, seega on toiduvalmistamiseks parem kasutada pikka klaasi. Serveeri kokteili jahutatult, kuid ära kasuta jääd.
"Must mees vahus" (kook)
Samanimelise koogi valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi: 2 muna, klaas piima ja suhkrut, klaas moosi mis tahes marjadest (murakad, mustikad, mustad sõstrad), teelusikatäis söögisoodat ja 2 klaasi jahu. Kreemi jaoks valmistage 2 tassi hapukoort ja pool tassi tuhksuhkrut.
Klopi munad kausis lahti - segaja või vispliga, lisa klaas suhkrut, peksid uuesti. Nüüd sisestage segu järjestikku: piim, moos, jahu, sooda, lisades iga koostisosa, segage kõik hästi. Jagage segu kaheks võrdseks osaks. Määri küpsetusvorm õliga, vala üks osa sinna ja küpseta sellest kook 180 kraadises ahjus. Seejärel tehke sama ka teise osaga. Siis saate koogid väiksemateks kihtideks lõigata. Igaüks peaks olema hapukoorega hästi määritud - selle valmistamiseks vahustage hapukoor tuhksuhkruga. Vormi koore sisse immutatud koogid, lao need üksteise otsa. Pane ülejäänud kreem pealmisele koogile, võid kreemile lisada kakaod, puista peale riivšokolaadi, kaunistada pähklitega. Pange kook mõneks tunniks külmkappi.
