Rikkaliku kreeka pähkli maitsega hapukoorekookidel väga elegantne kook - suurepärane idee puhkuseks!
See on vajalik
- Koogid:
- - 250 g jahu;
- - 2 spl. sulatatud või;
- - 300 g suhkrut;
- - 400 g hapukoort (rasvasisaldus pole oluline);
- - 4 muna;
- - 260 g kreeka pähkleid;
- - 1 tl sooda;
- - 1 spl. sidrunimahl.
- Kreem:
- - 1 purk keedetud kondenspiima;
- - 200 g võid.
- Dekoratsioon:
- - 100 g tumedat šokolaadi;
- - 10 tükki. pooled pähklituumad.
Juhised
Samm 1
Hakkame küpsetama kookidega. Määri küpsetusnõud või vooderda küpsetuspaberiga. Kuumuta ahi 190 kraadini. Haki pähklid eelnevalt noaga.
2. samm
Klopi munad suhkruga kohevaks. Lisa sulatatud või ja 400 g hapukoort ning klopi uuesti ühtlaseks massiks. Lisage sidrunimahlaga kustutatud sõelutud jahu ja sooda. Segage kiiresti, kuid hoolikalt ja lisage pähklid. Me levitame massi vormidesse ja küpsetame 25-30 minutit. Jahutage ja lõigake mõlemad kaheks osaks.
3. samm
Kreemi jaoks vajame pehmendatud võid, nii et eemaldage see eelnevalt külmkapist. Vahusta või keedetud kondenspiimaga ja jahuta saadud mass.
4. samm
Määri koogid jahutatud koorega, kata sellega toote ülaosa ja küljed.
5. samm
Sulata šokolaad vesivannil ja kasta pähklipoolikud sellesse, et see oleks täielikult šokolaadiga kaetud. Kaunista kook ja pane ööseks külmkappi.
