Küpsetamise austajatel on alati aromaatse tee jaoks midagi maitsvat. Kuklid, pirukad, pahtlid, küpsised ja isegi omatehtud pehmed piparkoogiküpsised, mida on väga lihtne valmistada. Ja kuidas täpselt, ütleb teile retsept.
See on vajalik
- Piparkookide jaoks:
- - 400 grammi hapukoort,
- - 3 klaasi nisujahu,
- - 2 muna,
- - 1 tass suhkrut,
- - 1 tl soodat,
- - 1 gramm vanilliini.
- Glasuuri jaoks:
- - 2 munavalget,
- - 100 grammi tuhksuhkrut,
- - 1 spl. lusikatäis sidrunimahla.
- Küpsetusplaadi määrimine:
- - 1 spl. lusikatäis taimeõli.
Juhised
Samm 1
Lisage teelusikatäis sooda 400 grammi hapukoore hulka, segage ja laske kümme minutit.
2. samm
Kombineerige munad suhkruga, segage kuni kerge vaht.
3. samm
Sega hapukoor (see peaks mullitama) munamassiga.
4. samm
Lisage jahule vanilliin ja lisage väikeste portsjonite kaupa kuiv segu hapukoore ja munade vedelale massile. Sõtku pehme ja kleepuv tainas. Puista tööpinnale jahu.
5. samm
Rulli tainast poolteist sentimeetrit paks kiht. Lõigake ringid klaasiga, koguge pistikud ja rullige need kihiks, lõigake ringid uuesti. Korrake seda protsessi, kuni tainas saab otsa.
6. samm
Määri küpsetusplaat õliga, laota toorikud piparkookide alla. Küpseta 180 kraadini kuumutatud ahjus 20 minutit.
7. samm
Glasuuri valmistamiseks klopi kaks valget kergelt läbi, lisa 100 grammi tuhksuhkrut, sega ja lisa 1 spl sidrunimahla.
8. samm
Jahutage küpsetatud piparkooke, seejärel viige see suurde kaussi, katke glasuuriga ja segage hästi. Serveeri koos tee või piimaga.
