Maitsev ja särav heeringa maasika suupiste näeb täiuslik välja igal pidulikul laual.
See on vajalik
- - 4 asja. kartul;
- - 1/2 tk. heeringas (filee);
- - 3-4 tk. rohelised sibulad;
- - 1/2 tk. peet;
- - 30 g oliiviõli;
- - 10-20 g seesami;
- - 1 tl sidrunimahla;
- - sool pipar;
- - petersell;
Juhised
Samm 1
Riivi peet. Pange mikrolaineahjus kasutatavasse nõusse, lisage 30 g vett, sidrunimahl, kate ja mikrolaineahjus 5 minutit maksimaalse võimsusega. Kurna ja jahuta saadud peedimahl.
2. samm
Keeda kartulid nende nahas pehmeks. Pärast veel kuumana koorimist puderda kartulipudruga ja lisa 1 spl oliiviõli, soola, pipart (maitse järgi).
3. samm
Lõika heeringafileed väikesteks tükkideks, lisa peeneks hakitud sibul. Rulli 1 spl kartuliputru palliks, siis tasanda see, tee keskele lohk ja pane 1 spl heeringatäit. Vormi servadest kinni pigistades maasikas.
4. samm
Kastke toorikud peedimahlasse ja asetage need taldrikule kergelt kuivama. Valmistage petersellist tupplehed ja sibulast sabad. Pintselda maasikad oliiviõliga ja puista peale seesamiseemneid.
