Kas otsustasite teha kukleid, kuid pole seda kunagi varem teinud? Siis peaksite alustama kõige lihtsamast - küpsetage kuklid nimega "Tulbid". Neid on üsna lihtne valmistada ja väga maitsvad.
See on vajalik
- - jahu - 350-400 g;
- - piim - 150 ml;
- - või - 80 g;
- - munad - 2 tk;
- - sool - näputäis;
- - pärm - 1 tl;
- - suhkur - 1 klaas;
- - kaneel - 1-2 supilusikatäit.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate tegema taina. Selleks ühendage ühes kausis järgmised koostisosad: 50 milliliitrit sooja piima, 2 tl granuleeritud suhkrut ja pärmi. Segage seda segu ja pange veerand tunniks kõrvale.
2. samm
Viige jahu läbi sõela, seejärel segage soola, kergelt lahtiklopitud muna, granuleeritud suhkru, 30 grammi või, taina ja ülejäänud piimaga. Sega need koostisosad hoolikalt läbi ja sõtku neist tainas välja. Seejärel katke see toidukilega ja asetage 60 minutiks sooja kohta. Seega muutub see umbes 2 korda suuremaks.
3. samm
Lõika valmis tainas 7 võrdsesse ossa. Rulli kumbki neist taignarulliga õhukeselt. Seejärel pintselda eelnevalt sulatatud või jääkidega. Pange kaneel ja granuleeritud suhkur valtsitud kihtidele ja mähkige nii, et moodustuks rull.
4. samm
Taignast välja rullitud rullidel tehke jaotustükid: üks väike - peal, teine suurem - põhjas. Laiendage ülemised otsad veidi külgedele ja tõstke alumised otsad ülespoole ja painutage veidi. Seega peaksite saama midagi sarnast tulpidega. Katke need sellistena, nagu nad on, ja jätke 15 minutiks seisma.
5. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini. Vahepeal pintselda taignalilled kergelt klopitud kanamunaga. Saatke küpsetamiseks 15-20 minutit. Tulbikuklid on valmis!
