Korea toidul on oma valmistamise peenus. Enne praadimist on soovitatav sibul soolata ja kätega kergelt puderda. See tehnika aitab muuta roa rikkalikumaks ja maitselisemaks.
See on vajalik
- - 5 magusat paprikat
- - värsked ürdid
- - 3 sibulapead
- - jahvatatud punane pipar
- - sool
- - 3 väikest porgandit
- - tomati kaste
- - jahvatatud koriander
- - basiilik
Juhised
Samm 1
Lõika porgandid õhukesteks ribadeks, sibul poolrõngasteks. Haki värsked ürdid peeneks. Rebi basiilik kätega väikesteks tükkideks.
2. samm
Eraldi konteineris ühendage sibul, porgand, värsked ürdid, basiilik ja lisage maitse järgi musta pipart. Lisaks saab tooriku kergelt soolata. Soolase maitse saamiseks lisage jahvatatud koriandrit.
3. samm
Prae segu taimeõlis, lisades paar supilusikatäit tomatikastet või pastat. Eemaldage paprikast südamikud ja seemned. Täitke iga tükk köögiviljade täidisega ja asetage küpsetusnõu.
4. samm
Küpsetage korea keeles täidisega paprikat 15–20 minutit. Enne serveerimist kaunista salati või piparmündilehtedega.
