Neid küpsiseid hoitakse jahedas ja kuivas kohas väga pikka aega, ilma et see kaotaks maitset. Ilusasse plekikarpi pakitud küpsised on suurepärane magus kingitus.
See on vajalik
- - 100 ml keefirit;
- - 1 arvuti. muna;
- - 1/2 tl soola;
- - 1 tl kuivpärmi;
- - 1 tl vanillisuhkrut;
- - 1 klaas nisujahu;
- - 150 g võid;
- - 1 klaas kartulitärklist;
- - 100 g tuhksuhkrut (glasuurimiseks);
- - paks moos, moos (liimimiseks).
Juhised
Samm 1
Vala pärm keefirisse, jäta sooja kohta kerkima. Jahvata või, jahu ja tärklis õliseks puruks. Lisage munakollane, sool, vanilliin.
2. samm
Ühendage lahustunud pärm jahumassiga. Sõtku tainas. Pärast taigna palliks rullimist pange tunniks külmkappi.
3. samm
Rulli jahutatud tainas 0,5 cm paksuseks kihiks, lõika klaasiga ringid välja ja tee väiksema läbimõõduga vormiga aukudesse pooled toorikud.
4. samm
Küpsetage tükid ahjus. Koguge küpsised kokku, kleepides ringid paksu moosi (moosiga) kokku.
5. samm
Valmista glasuur. Vahusta ülejäänud valk tuhksuhkruga, lisa paar tilka sidrunimahla. Kaunista küpsised glasuuriga.
