Paella on maitsev riisipõhine roog. Saate seda täiendada kõigega - liha, köögiviljad, mereannid. Soovitame valmistada kanasüdamete ja ploomidega paellat.
See on vajalik
- - 2 tassi pikateralist riisi;
- - 500 g kanasüdameid;
- - 1 sibul;
- - 1 porgand;
- - 10 tükki. ploomid;
- - taimeõli, sool, pipar.
Juhised
Samm 1
Hautage hakitud sibulat ja porgandit kastrulis või pannil. Lisage kana südamed. Hilisema söömise hõlbustamiseks võite iga südame poolitada.
2. samm
Loputage pikateraline riis (pudrust hoidumiseks on parem mitte võtta ümmargust riisi). Lisage riisi pannile / kastrulisse, ärge lisage vett! Kata, kuumuta 5 minutit.
3. samm
Nüüd vala kaussi 1 klaas keeva vett, sega, kata kaanega. Hauta tasasel tulel, kuni kogu vesi on aurustunud.
4. samm
Kui vesi on aurustunud, lisage maitsele vürtse ja soola. Vala veel 1 klaas vett, kata kaanega ja hauta, kuni riis on läbi küpsenud.
5. samm
Loputage ploomid jooksva vee all põhjalikult, võite isegi lasta neil vähemalt 10 minutit liguneda, seejärel lõigata väikesteks tükkideks, lisada tassi viis minutit enne keetmise lõppu.
6. samm
Kana südamete ja ploomidega Paella on valmis, peate serveerima tassi kuumalt.
