Vasikalihakartuli pajaroog jääb maitsvaks ka pärast jahutamist. Seda saab serveerida hapukoorega - see parandab valmis roa maitset. Pajaroog saab serveerida hommiku- või lõunasöögiks ja see on väga rahuldav.
See on vajalik
- - 1 kg kartulit;
- - 500 g vasika hakkliha;
- - 2 sibulat;
- - 2 muna;
- - 1/2 klaasi piima;
- - 10 g võid;
- - oliiviõli, sool, pipar.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt koorige kartulid, keetke need kergelt soolases vees pehmeks. Koori sibulad, prae oliiviõlis, maitse järgi soola ja pipart. Prae eraldi vasikahakkliha oliiviõlis pehmeks.
2. samm
Valmistage kartulipuder, puder, valage piim, lisage võid ja klopi sisse toored kanamunad. Sega ühtlaseks massiks.
3. samm
Määri vorm oliiviõliga, pane sellele üle poole kartulipüreest. Pange peal kiht hakkliha, hakkliha peal praetud sibul. Kata hakkliha sibulaga ülejäänud kartulipüreega, tasandage pind. Pange pajaroog ahju.
4. samm
Vasikalihaga kartulipott valmib umbes 1–1,5 tunni jooksul - täpne aeg sõltub teie ahju omadustest ja roa suurusest. Küpsetamine on vajalik eelsoojendatud ahjus, soovitatav temperatuur on 180 kraadi.
5. samm
Valmis pajaroog saab kohe kätte, kuid isegi jahtununa on see väga maitsev ja rahuldust pakkuv. Parim on see koos kreemja hapukoorega.
