Mõnikord on nii kasulik keha maha laadida, nii et sööge hommikusöögiks mitte vorstivõileiba, vaid kapsast tehtud köögiviljasalatit. Maitse jaoks lisage veidi marineeritud šampinjone, ilusa välimuse saamiseks - porgand ja kurkum.
See on vajalik
- - 50 g valget kapsast, hiina salatit, radicchio salatit ja hiina salatit;
- - 5 g kurkumit;
- - marineeritud seened;
- - veiniäädikas, taimeõli, suhkur, sool.
Juhised
Samm 1
Lõika pooleks paar lehte valget kapsast, lõika välja paks keskosa, haki õhukesteks ribadeks. Pange kapsas salati kaussi, puista suhkrut ja soola, lisage värviks veidi kurkumit. Pidage meeles otse oma kätega, nii et kapsas annab mahla, jätke see infundeerima. Praegu tegelege salati muude koostisosadega.
2. samm
Lõigake hiina salati lehtedest südamik, lõigake lehed ise laiadeks ribadeks, südamikud väikesteks kuubikuteks. Lõika radicchio ja lokkis salatilehed ribadeks. Hõõruge kooritud porgandeid jämeda riiviga.
3. samm
Pange kõik valmistatud koostisosad kapsale, segage kätega hoolikalt (pole nii hea segada kapsast lusikaga salatiga). Haki kaks tosinat marineeritud seent.
4. samm
Valmista vinegrettkaste salatikastmeks - sega paar supilusikatäit veiniäädikat 4 spl. supilusikatäit päevalilleõli, peksake kahvliga kergelt.
5. samm
Lisage seened salatile, täitke kastmega, piserdage peal tükeldatud tilliga, segage uuesti - nüüd lusikaga. Serveeri kohe.
