Originaal salat rukolat, krevette ja kirsstomateid saab kaunistuseks igale puhkusele või romantilisele õhtusöögile!
See on vajalik
- Kahe portsjoni jaoks:
- Tiigrikrevetid 500 gr
- Rukola
- Kirsstomatid 12 tk
- Marinaadi jaoks:
- Poole sidruni mahl
- Oliiviõli 4 spl lusikad
- Küüslauk 2 nelki
- Sool, maitse järgi suhkur
- Maitseks kuivatatud till
Juhised
Samm 1
Peske ja puhastage sulatatud krevetid.
2. samm
Valmista marinaad, segades kõik märgitud koostisosad (riivi küüslauk peenele riivile). Lisage krevetid marinaadile, segage hoolikalt ja laske 10-15 minutit soojas.
3. samm
Sel ajal valmistame salati: pestakse rukola ja tomatid ning kuivatatakse. Pange rukola juhuslikult plaatidele (osade kaupa), levitage kirsstomatite pooled ringikujuliselt. Hõõruge peene riiviga väike kogus juustu.
4. samm
Pange krevetid koos marinaadiga eelsoojendatud pannile, võite lisada veidi vett. Prae 2-3 minutit mõlemalt poolt.
5. samm
Pange valmis krevetid salati keskele. Kaunista pealt riivjuustuga. Serveerime kohe. Võite tomateid piserdada vähese oliiviõliga.
