Kui plaanite moes pidu või peate lisama alkohoolsete jookide menüüsse vaheldust, valmistage kokteil, sest igaüks neist on originaalne ja maitsev jook. Ja kui soovite oma külalisi üllatada ja muljet avaldada, saate kokteile ise valmistada.
See on vajalik
-
- 20 ml absinti;
- 20 ml Cointreau likööri;
- 20 ml džinni;
- 20 ml Triple Sec likööri;
- jää.
Juhised
Samm 1
Kui teil on loksutit, segage komponendid vastavalt allpool kirjeldatud skeemile. Täitke oma loksuti klaasosa jääga, kuni anum on ¾ täis.
2. samm
Alustage õigete koostisosade valamist. Jookide lisamise jada on järgmine: esmalt läheb absint, seejärel Triple Seci liköör, seejärel valatakse sisse Cointreau liköör ja viimasena - džinn, s.t. odavast kallimani. Seda järjekorda soovitavad spetsialistid.
3. samm
Kui kõik koostisosad on loksutisse lisatud, valage saadud osa klaasosast metallosasse. Segage koostisosi loksutades 10-15 sekundit. Kui teil on baaris palju külalisi või kliente ja raputaja kaas on kuhugi kadunud, kasutage oma peopesa või klaasihoidjat.
4. samm
Eemaldage klaasosa ja kurnake jook läbi sõela või noaga ettevalmistatud portsjonitesse. Kui teil on highballi või vanas stiilis prillid, ei tohiks te jääd pingutada.
5. samm
Kui teil pole loksutit, kuid teil on seguklaas, asetage kõik selles olevad koostisosad ülaltoodud sammudes näidatud järjekorda ja segage teravate ümmarguste liigutustega. Kuna blanšee koostisosad ei ole konsistentsilt eriti keerukad, on see segamismeetod üsna sobiv.
6. samm
Valmistage külalistele serveerimiseks klaasid. Pühi serveerimisklaasides servad sidruni- või apelsiniviiluga. Kui serva töödeldakse sidruni või suhkruga, kui see on apelsin, kastke see kergete keeramisliigutustega soola anumasse. Kuid ärge lükake klaasi servi liiga sügavale, sest võivad tekkida koledad tükid. Seda tehnikat kasutatakse külma sarnase velje loomiseks. Tundub üsna elegantne.
