Küpsetatud õunad on suurepärane kerge magustoit, mida pole häbi kõige nõudlikumale gurmaanile pakkuda. Ja kui lisate täidiseks kuivatatud puuvilju ja mett, on need ka kasulikud tooted.
Küpsetamiseks on väga oluline valida ühesuurused õunad, nii et küpsetamise tulemusel ei tekiks alaküpsetatud ega küpsetatud puuvilju. Selles roogis saab kasutada nii punaseid kui ka rohelisi sorte. Ainus tingimus on see, et nad ei tohiks olla liiga karmid.
Õunu tuleks põhjalikult pesta jooksva vee all, kuivatada ja lõigata südamik ettevaatlikult sabaga välja, vilja ennast lõikamata. Mida sügavam on lõige, seda täidisema sisse saab panna ja roog osutub magusamaks.
Siis peaksite kuivatatud puuviljad loputama ja lõigama väikesteks õhukesteks tükkideks. Kuivatatud puuviljad tuleb segada meega, kiirusega 2 tl. mesi õunale ja lase natuke seista. Konkreetse maitse saamiseks võite täidisele lisada veidi kaneeli. See segu tuleb täita õuntega.
Puuviljad tuleks asetada küpsetusplaadile ja panna 180 kraadini kuumutatud ahju. Nõu peate küpsetama 20-30 minutit, kuni õunakoor kortsub ja puu ise muutub pehmeks. Valmis puuviljad tuleb enne serveerimist veidi jahutada, puista peale kaneeli või tuhksuhkrut.
Kuivatatud puuviljadega õunu saab valmistada erineval viisil. Neil on sama maitse, kuid kuju on veidi erinev. Selleks peate puuviljad lõikama mitmeks, 0,5 cm paksuseks tükiks, seejärel pange õunatükid koos kuivatatud puuviljadega 20-30 minutiks meega plaadile. Mesi peaks täielikult katma kõik puuviljad.
Määratud aja möödudes tuleks mett õunad istutada vardasse, vaheldumisi kuivatatud puuviljadega. Sellisel juhul ei tohiks varda üks ots õunapõhjast välja paista, et see saaks vaagnale seista. Seejärel tuleb õunad panna 20 minutiks eelsoojendatud ahju. Tänu sellele lõikamisele saavad küpsetatud õunad ümmarguse lilli kuju. Valmis õunad tuleks välja võtta ja piserdada jahvatatud kaneeliga.
