Kook, see on selline kondiitritoode, mis kõigile meeldib. Seda magustoitu on väga lihtne valmistada ja see võtab natuke aega. Ja sellest saab meeldiv lõpp maitsvale lõuna- või õhtusöögile.
- 1 spl. jahu,
- 3/4 art. Sahara,
- 150-175 gr. või,
- 3-4 muna,
- 1-2 spl. l. rosinad,
- 1 spl. l. konjak,
- 1/4 tl sool,
- 1/4 tl sooda,
- 1 spl. l. tuhksuhkur
- 1/2 tl vanilliin.
Võtame sügavaid, kuid mitte laiad nõusid. Pange sellesse anumasse eelnevalt pehmendatud või ja peksake segistiga 5-7 minutit, lisage suhkur ja peksake veel 10-15 minutit. Pärast või ja suhkru peksmist lisage järk-järgult munad, sool ja brändi.
Rosinad peseme ja kuivatame eelnevalt. Võtame eraldi tassi ja sõelume jahu, et kook oleks uhkem. Pärast seda segage jahu sooda, vanilli ja rosinatega. Valage saadud jahu õlisegusse, segage kõik hästi, kuni saadakse homogeenne mass. Tõsta saadud tainas võiga määritud ja jahuga üle.
Saadame vormi eelsoojendatud ahju temperatuurini 200-210 kraadi ja küpsetage 25-30 minutit. Eemaldage kook vormist ettevaatlikult, pärast jahutamist piserdage tuhksuhkruga.
