Traditsioonilise nisujahu võib asendada maisijahuga. Maisijahu sobib aneemia vastu. See tugevdab kardiovaskulaarsüsteemi, suurendab veresoonte elastsust ja aeglustab vananemisprotsesse. Stimuleerib sapi väljavoolu, suurendab soole peristaltikat. Seedetrakti häirete all kannatavatel inimestel soovitatakse süüa maisileiba. Maisijahu pole aga alati poeriiulitel saadaval.
See on vajalik
- - maisitangud;
- - kohviveski.
- Hüpertensiooniga:
- - 0,5 tassi maisijahu;
- - 1 klaas keedetud vett.
- "Nisu- ja maisijahuleiva" retsepti jaoks:
- - 1 klaas vett;
- - 0,5 tassi piima;
- - 1 klaas maisijahu;
- - 1,5 klaasi nisujahu;
- - 1, 5 tl kuivpärm;
- - 4 supilusikatäit taimeõli;
- - 1 tl Sahara;
- - 1, 5 tl sool.
- Maisijahupähkli küpsiste retsepti jaoks:
- - 1 klaas maisijahu;
- - 1 klaas kreeka pähkleid;
- - 3 kana muna;
- - 0,5 tassi suhkrut.
Juhised
Samm 1
Maisijahust maisitangudest saate jahvatada kohviveskis. Puhastage kohviveski kohvijääkidest, valage sinna teraviljad. Jahvata 2 minutit. Sõelu saadud mass läbi peene sõela. Saate jälle suured tükid lihvida.
2. samm
Kui teil on probleeme kõrge vererõhuga, valage pool tassi seda jahu sooja keedetud veega. Lase 24 tundi tõmmata. Võtke 2 supilusikatäit. enne söömist.
3. samm
Nisu- ja maisileib Kombineerige kastrulis piim, pärm, suhkur ja vesi. Lisage veidi nisujahu, segage. Jätke see 10 minutiks toimima. Seejärel lisage õli, sool, maisijahu, segage. Sega juurde ülejäänud nisujahu. Sõtku tainas. Pärast seda viige see eelnevalt võiga määritud emaili kaussi. Kata rätikuga, pane sooja kohta 1-1,5 tunniks. Taigna maht peaks kahekordistuma.
4. samm
Katke küpsetusplaat jälgimispaberiga, piserdage kergelt jahuga. Punnita tainas, puista lauale jahu. Määri tainas laiali ja vormi leivapäts. Kata toidukilega, jäta veel 20 minutiks seisma. Leivatainas sobib veidi rohkem ja saab ühtlasema tekstuuri.
5. samm
Kuumuta ahi 200 ° -ni, küpseta leiba kuldpruuniks. Selleks kulub umbes 40 minutit. Kui leib on valmis, eemaldage see ahjust, katke rätikuga ja jahutage.
6. samm
Maisijahu pähkliküpsised Sega jahutatud munad suhkruga ja klopi mikseriga lahti. Lisage jahu, pähklid, segage hoolikalt. Katke küpsetusplaat paberi või jälgimispaberiga. Tõsta lusikaga küpsised küpsetuspaberiga kaetud plaadile või kasuta kondiitrit. Kuumuta ahi 200 ° -ni, küpseta 10-15 minutit. Liigse kokkupuute korral osutuvad küpsised kuivaks.
