Martini on üks kuulsamaid jooke mitte ainult Venemaal, vaid kogu maailmas. Tegelikult on martini kvaliteetne ja mitte kõige odavam vermut. See jook on naiste seas eriti populaarseks saanud.
Juhised
Samm 1
Vermut on vein, mis on lahjendatud alkoholi ja suhkruga. Sellele lisatakse mitmesuguste taimede ekstrakte, koirohi on kohustuslik komponent. Martini koostis hoitakse saladuses, kuid on teada, et kõik selle lisandid on taimse, loodusliku päritoluga. On huvitav, et valge vein on igat tüüpi martini alus, seetõttu on punaste ja roosade jookide koostises värvaineid. Tavalises valges martinis pole loomulikult värvaineid.
2. samm
Vermutit tehakse üsna lihtsalt. Aluseks võetakse lühikest aega laagerdunud valge vein, seejärel lisatakse sellele taimeekstrakte tinktuuride või destillaatide kujul, suhkrut ja alkoholi. Segu võib mõnda aega hoida, seejärel filtreeritakse, jaotatakse pudelitesse ja müüakse.
3. samm
Martini Rosso on esimene Martini piiritusetehase toodetud vermut. See toodeti tagasi 1863. aastal. Sellel joogil on mõru maitse ja rikkalik aroom. Martini Rosso on täiesti tasakaalus, vein ja maitsetaimed täiendavad üksteist. Karamellivärvi abil antakse seda tüüpi martiinidele intensiivne tume merevaiguvärv. Martini Rossot saab tarbida nii puhtal kujul kui ka erinevate kokteilide osana. Arvatakse, et selle joogi maitse avaldub ideaalselt koos tsitrusviljadega.
4. samm
Martini Bianco on kerge, kergelt kollakas jook, sellel on väga meeldiv aroom, milles on tunda vanilli. Selle martini maitse on palju pehmem kui Rosso maitse. Martini Biancot hakati tootma 1910. aastal. Seda tüüpi jooke peetakse õrna maitse tõttu naiselikuks. Valget martini tarbitakse kõige sagedamini puhtal kujul, mõnikord täiendatakse seda limonaadi, tooniku või soodaga. Kahtlemata on Martini Bianco praegu populaarseim Martini vermut.
5. samm
Martini Rosato erineb selle joogi teistest liikidest selle poolest, et selle valmistamisel kasutatakse mitte ainult valget, vaid ka punast veini. Seda hakati tootma alles 1980. aastal. Martini Rosato on heleroosa jook, mille maitses on tunda kaneeli ja nelki. Seda, nagu valget martini, juuakse korralikult, kuid selle peene iseloomuliku maitse tõttu kasutatakse seda sageli keerulistes kokteilides.
