Majonees pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga toitev kaste. Seda kasutatakse peamiselt roa maitse parandamiseks. Kahjuks ei tohiks te täna toita illusioone selle kasulike omaduste kohta (muidugi kui see pole omatehtud). Hoolimatud tootjad lisavad majoneesile säilitusaja pikendamiseks säilitusaineid, mis mõnikord muudavad selle toote inimese tervisele kahjulikuks.
Juhised
Samm 1
Pöörake tähelepanu pakendi välimusele. See peab olema terve, näidates toote valmistamise kuupäeva, selle kõlblikkusaega, GOST ja tootja nime.
2. samm
Osta majonees klaasist, et saaksid selle välimust hinnata. Hea kaste on paks, ühtlase konsistentsiga, kreemjas või valge ning ei sisalda tükke ega mulli. Kui teil on toote suhtes kahtlusi, on parem seda mitte osta.
3. samm
Lugege pakendil hoolikalt kastme koostist. Majonees põhineb munakollastel ja taimsel (oliivi) õlil. Lisaks neile on tootel lubatud lisada äädikat, sinepit, sidrunhapet ja soola. Kui pakendil on kirjas, et kaste sisaldab munapulbrit, piimapulbrit, emulgaatoreid ja stabilisaatoreid, siis on parem seda mitte osta. Sellise toote kasutamine võib põhjustada seedetrakti haigusi.
4. samm
Pöörake tähelepanu majoneesi rasvasisaldusele. Tõeline kaste ei tohi olla madala kalorsusega (kuna see peab sisaldama munakollaseid) - see on tootja trikk kergeusklikele ostjatele. See toode sisaldab palju säilitusaineid. Seetõttu pole seda soovitatav süüa.
5. samm
Vaadake pakendi majoneesi säilivusaega. Hea kaste ei tohiks kesta kauem kui 3 kuud. Näiteks kui tootja kirjutab, et toote kõlblikkusaeg on 6 või 12 kuud, siis sisaldab see emulgaatoreid ja stabilisaatoreid.
6. samm
Pöörake tähelepanu majoneesi säilitamise tingimustele. Suvel tuleks seda hoida rangelt külmkapis ja talvel toatemperatuuril kuni 18 kraadi. Pidage lihtsalt meeles, et kõrged temperatuurid lühendavad selle säilivusaega. Seetõttu on kõige parem osta majoneesi toidupoest, kus on külmutusseadmed.
