See kaste sobib hästi iga lisandiga. See on uskumatult maitsev riisi või nuudlitega. Ja kui puistate peale ka juustu, on roa maitse lihtsalt maagiline.
See on vajalik
- - 300 g šampinjone;
- - 1 sibul;
- - 200 g kirsstomateid;
- - 100 ml. kreem rasvasisaldusega 35%;
- - 2 küüslauguküünt;
- - oliiviõli praadimiseks.
Juhised
Samm 1
Loputage seened ja lõigake õhukesteks viiludeks. Koori sibul ja haki peeneks. Lõika kirss pooleks. Pange oliiviõliga pann suurele kuumusele ja laske sellel soojeneda.
2. samm
Sel ajal kui õli küüslauku kuumutab, koorige ja lõigake iga nelk pooleks. Prae küüslauku 2 minutit madalal kuumusel õlis. Kui õli on küüslaugu lõhna ja maitset imendunud, eemaldage see. Pange hakitud sibul õlisse ja hautage, kuni see on läbipaistev.
3. samm
Prae ajal segage pidevalt. Lisage pannile seened ja suurendage veidi kuumust. Kui kogu vedelik on aurustunud, lisage kirss. Sega kõik korralikult läbi ja hauta veel vähemalt minutit. Järgmisena valage koor pannile ja hautage uuesti keskmisel kuumusel 10 minutit.
