Paljud inimesed armastavad süüa ja keeta pastat, mis on väga tervislik ja toitev. Vermikelli valmistatakse iseseisva roana. Seda saab kasutada ka liha ja kala lisandina. Kui ostate kvaliteetset kõva nisupastat, saate mõne minuti jooksul valmistada maitsva roa.
See on vajalik
-
- vermikell;
- vesi;
- sool.
Juhised
Samm 1
Keeda vett. Kui kastate vermikelli külma vette, võivad need kokku jääda. Keeda seda rohkes vees. 100 grammi pasta jaoks võta umbes 1 liiter vett.
2. samm
Kastke vermikell soolaga maitsestatud keevasse vette. Pasta eraldamiseks segage sisu lusikaga. Kui vesi on keema läinud, vähendage põleti leeki. Veenduge, et vesi ära ei keeks. Ärge sulgege poti kaant, vastasel juhul valgub kogu vedelik pliidile.
3. samm
Keeda nuudleid 10–12 minutit. Küpsetusaeg sõltub toote kujust ja kvaliteedist. Maitse keedetud nuudleid. Keedetud vermikell peaks olema kindel ja mitte üleküpsenud. Veenduge, et nuudlid pole üle küpsenud. Kui kasutate pastat mitte eraldi toiduna, vaid näiteks pajaroogades, peaks küpsetamise kestus olema pool ajast.
4. samm
Võtke kurn, valage see keeva veega. See soojendab seda ja valmistab seda kuumade nuudlite jaoks. Kurna panni sisu kurnaks, kurna vesi. Ärge nõrutage pastat väga ettevaatlikult, selle peal peaks olema natuke vedelikku, muidu see kuivab. Loputage nuudlid külma keedetud veega. Järelejäänud vedeliku väljavoolamiseks asetage kurn kastrulisse.
5. samm
Kuumutage pann hästi, lisage võid või margariini. Lisa nuudlid ja kuumuta viis minutit. Segage kahvliga ettevaatlikult. Serveeri nuudleid eelsoojendatud taldrikutel, et hoida neid pikka aega kuumana. Söö pastat kohe pärast küpsetamist. Kui nad seisavad pikka aega kastmes või õlis, võivad nad hapuks minna.
