Hapukas-magusas kuivatatud aprikoosides on palju magneesiumi ja kaaliumi. See on toitumisharjumuste jaoks hädavajalik, kasulik lastele, väga toitev ja väga maitsev. Seda tervislikku kuivatatud puuvilja kasutatakse pirukate täidisena, sellest valmistatakse moosi ja moose ning valmistatakse ka väga kasulikke kompotte.
See on vajalik
- Kompott purustatud kuivatatud aprikoosidega:
- - 3 liitrit vett;
- - 300 g kuivatatud aprikoose;
- - 130 g suhkrut.
- Kuivatatud aprikoosikompott apelsinidega:
- - 200 g kuivatatud aprikoose;
- - 3 supilusikatäit suhkrut;
- - 3 suurt apelsini;
- - 2 liitrit vett.
Juhised
Samm 1
Kompott purustatud kuivatatud aprikoosidega
Proovige kompotti teha purustatud kuivatatud aprikoosidega, see meeldib lastele väga. Rikkaliku joogi saamiseks järgige retseptis näidatud puuviljade ja vee proportsioone. Kui teile meeldib vähem magus kompott, vähendage suhkru kogust.
2. samm
Toiduvalmistamiseks valige lõhnavad looduslikud kuivatatud aprikoosid, mida pole kemikaalidega töödeldud. Sorteerige see üle, loputage ja leotage külmas vees, et eemaldada kleepunud mustus ja sõmer. Poole tunni pärast tühjendage vesi ja loputage kuivatatud puuviljad uuesti.
3. samm
Pange kuivatatud aprikoosid kastrulisse ja katke see veega, lisage suhkur. Pange pott pliidile ja keetke kompott. Seejärel lülitage pliit välja, katke pann kaanega ja jätke kompott infundeerima ja jahtuma. Tühjendage vedelik eraldi anumasse, pange marjad köögikombaini kaussi ja muutke püreeks. Pühkige kuivatatud aprikoosipüree läbi sõela. Seejärel pange see kompotti ja segage. Serveeri külmalt.
4. samm
Kuivatatud aprikoosikompott apelsinidega
Kuivatatud aprikooside maitse on apelsinidega ideaalses kooskõlas. Kombineerige need puuviljad ühes joogis, koor lisab sellele elurõõmu ja rikkalikkust apelsinimahl.
5. samm
Minge läbi kuivatatud aprikoosid ja loputage neid sooja veega. Seejärel leotage kuivatatud puuviljad ja tühjendage vesi. Pange kuivatatud aprikoosid kastrulisse, katke veega ja suhkruga. Kuumutage segu keemiseni, vähendage seejärel kuumust ja küpsetage kuivatatud aprikoosid pehmeks.
6. samm
Pese apelsinid. Pigista kahest puuviljast mahl, eemalda poolelt puuviljalt koor. Koorige järelejäänud apelsin, võtke lahti viiludeks, eemaldage kiled. Valage kompotiga kastrulisse apelsinimahl ja segage segu.
7. samm
Pange apelsiniviilud kompotti või sügavasse kaussi, täitke need sooja kuivatatud aprikoosikompotiga ja piserdage koorega. Lase joogil järsult tõusta, seejärel vala see laiadesse klaasidesse, lisades mõlemale kuivatatud aprikoosid ja apelsiniviilud.
