Calvados on konjakirühma kange alkohoolne jook, mis on saadud õunasiidri destilleerimisel. Calvados on purjus puhas, jääkuubikuga või selle põhjal valmistatakse kokteile.
See on vajalik
- Hawaii õunakokteili jaoks:
- - 40 ml Calvadost;
- - 15 ml brändit;
- - 20 ml ananassimahla;
- - 1 ring ananassi.
- Troopilise õuna kokteili jaoks:
- - 50 ml Calvadost;
- - 20 ml rummi;
- - 20 ml laimimahla;
- - 10 ml mandlisiirupit;
- - 1/4 laimi.
- Apple Blossomi kokteili jaoks:
- - 30 ml Calvadost;
- - 20 ml õunamahla;
- - 10 ml sidrunimahla;
- 1 tl vahtrasiirupit
- - 1 ring sidrunit.
- Apple Sunrise'i kokteili jaoks:
- - 40 ml Calvadost;
- - 10 ml sidrunimahla;
- - 80 ml apelsinimahla;
- - 20 ml Creme de Cassis mustsõstralikööri.
- Apple Sunset'i kokteili jaoks:
- - 40 ml Calvadost;
- - 10 ml granaatõunasiirupit;
- - 10 ml Creme de Cassis mustsõstralikööri;
- - 100 ml apelsinimahla;
- - 1 kirss.
- Julep Kalva kokteili jaoks:
- - 40 ml Calvadost;
- - 3 lehte ja 1 oks piparmünti;
- - 1 baar lusikatäis sidrunimahla;
- - 1 baar lusikatäis suhkrut.
Juhised
Samm 1
Havai õunakokteil (pehme puuviljane lühike jook)
Lõika ananassiring kuubikuteks. Raputa kalvadost, brändit ja ananassimahla šeikeris. Valage segu veeklaasi (150–200 cm3 mahukas madal madal klaas), lisage purustatud jää. Kastke ananassikuubikud klaasi. Serveeri kokteili vitsaga.
2. samm
Kokteil "troopiline õun" (puuviljane hapukas long drink)
Raputage šeikeris kalvadost, rummi, laimimahla, mandlisiirupit. Selle kokteili jaoks on parem võtta kerge rumm. Kurna jook long drinki klaasi (suur, pikk klaas mahuga 160–400 ml), mis on pool täidetud purustatud jääga. Viska veerand lubi klaasi.
3. samm
Apple Color kokteil (suvine puuviljane hapukas lühike jook)
Viska segistisse kiiresti kalvados, õuna- ja sidrunimahlad ning vahtrasiirup koos purustatud jääga (mitte rohkem kui 1 baaritäis). Vala kokteil šampanjataldrikule, mille servale kinnitad sidruniringi.
4. samm
Apple Sunrise Cocktail (pehme puuviljane pikk jook)
Täida pika joogi klaas pooleldi purustatud jääga. Sega juurde kalvados, apelsini- ja sidrunimahl. Valage Creme de Cassise liköör ettevaatlikult ja sisestage õled klaasi.
5. samm
Apple Sunset Cocktail (pehme puuviljane pikk jook)
Kombineeri kalvados, mustsõstraliköör ja granaatõunamahl jääkuubikutega long drink klaasis. Vala aeglaselt apelsinimahl. Riputa kirss klaasi servale ja serveeri kõrrega.
6. samm
Kokteil "Julep" Kalva "(vürtsikas-puuviljane juuli)
Purusta piparmündilehed koos suhkruga klaasiklaasis. Vala sidrunimahl ja kalvados, segage. Laske sellel mõni minut istuda, seejärel lisage 2 jääkuubikut. Kaunista klaasi serv piparmündioksaga.
