Sidruni-õunajook värskendab ja toniseerib suurepäraselt ning sisaldab ka palju meie organismile vajalikke vitamiine. Sidruni ja õuna kombinatsioon annab kokteilile erilise pikantsi.
See on vajalik
-
- sidrun
- 3 tk;
- õunad
- 1 kg;
- suhkur
- 300 eKr
Juhised
Samm 1
Valige kolm keskmise suurusega, õhukese koorega sidrunit. Paks sidrunikoor on märk sellest, et ta on puu otsas laulnud rohkem kui ühe aasta ning seetõttu sisaldab see palju vähem vitamiine ja toitaineid kui iga-aastase valmimise viljades. Pange kaks sidrunit poolteiseks tunniks või kaheks sügavkülma.
2. samm
Kahe tunni pärast eemaldage sidrunid, koorige need ja riivige peene riiviga. Sega saadud puder suhkruga ja hoia külmkapis kuus tundi või isegi üleöö.
3. samm
Võtke magusate sortide õunu, peske neid, eemaldage ussiaugud, kui neid on. Pigista mahl mahlapressi. Kui käepärast pole varustust, koorige õuntelt koor, riivige kõige peenemale riivile ja pigistage mahl läbi marli.
4. samm
Jagage järelejäänud sidrun pooleks. Lõika kokteili kaunistamiseks ühest osast kaunid viilud, teisest pigista mahl. Lisage sidrunimahlale veidi vett või õunamahla, valage jääkuubikuplaatidesse ja külmuge.
5. samm
Pigista jahtunud sidrunipuder suhkruga läbi marli. Valage saadud sidrunimahl klaasi, lahjendage see jahutatud värskelt pressitud õunamahlaga. Kaunista sidrunikiilude ja jääga.
6. samm
Mitmekesistage jooki teelusikatäis meega, selle jaoks lisage 1 tl ühes portsjonis õuna- ja sidrunimahla. kallis ja vispelda. Serveeri ka jahutatult sidruniviilude ja jääga.
7. samm
Kaunista kokteili mitte ainult sidruniga, vaid ka õunaviilude või piparmündilehtedega. Münti saab kasutada ka klaasi servade kaunistamiseks. Selleks haki piparmündilehed peeneks, kasta joogiklaasi servad 5 mm suhkrusiirupisse, kasta siis hakitud piparmünt ja pane sügavkülma. Eemaldage klaasid ja täitke vahetult enne serveerimist.
8. samm
Valmistage see kokteil veel ühel viisil. Lisage õunamahlale 10 g kaneeli, segage hoolikalt ja keetke seejärel põhiretsepti järgi. Kaneel lisab sellele joogile vürtsi.
