Maitsvat hõrgutist saab valmistada isegi kõige lihtsamatest toodetest, peamine on need õigesti ühendada. Ma soovitan teil küpsetada sidruni mooniseemne küpsist. Selle valmistamise retsept on väga lihtne ja maitse on lihtsalt imeline!
See on vajalik
- - muna - 1 tk;
- - sidrun - 1 tk;
- - või - 220 g;
- - suhkur - 250 g;
- - vaniljesuhkur - 1 supilusikatäis;
- - küpsetuspulber tainas - 1 tl;
- - jahu - 500 g;
- - mooniseemned - 2, 5 supilusikatäit;
- - sool - näputäis.
Juhised
Samm 1
Loputage sidrun põhjalikult jooksva vee all. Lihvige selle koorimist peene riiviga. Pressi järelejäänud viljalihast kogu mahl välja.
2. samm
Pange sidrunimahl pliidile, valades selle väikesesse kastrulisse. Keeda, kuni maht on kaks korda väiksem kui originaal. Kui see juhtub, lisage sidrunimahlale 110 grammi võid. Kui see sulab, eemaldage saadud vedel mass tulelt - see peaks jahtuma.
3. samm
Vahepeal asetage eraldi tassi järgmised koostisosad: ülejäänud 110 grammi võid, riivitud sidrunikoor, samuti granuleeritud suhkur, vanillisuhkur, mooniseemned ja toores muna. Segage saadud mass hoolikalt segistiga.
4. samm
Jahtunud sidrunimassile lisage koor ja või segu. Sega kõik korralikult läbi, siis lisa sinna nisujahu. Tehke seda järk-järgult, samal ajal jahu läbi sõela lastes. Ärge unustage lisada ka soola ja küpsetuspulbrit. Pärast kõike ühtlaseks segamist saate tulevaste küpsiste jaoks taina.
5. samm
Rulli valmis tainas kihina, mille paksus on umbes 1, 5-2 sentimeetrit, ja lõika sellest küpsisevormide abil välja igasuguseid kujundeid.
6. samm
Pange saadud tainast saadud kujundid küpsetusplaadile, mis on eelnevalt kaetud pärgamendiga. Saada tulevased küpsised ahju, mille temperatuur on 180 kraadi, 15-20 minutiks.
7. samm
Pärast selle aja möödumist eemaldage küpsetised ahjust, jahutage ja serveerige seejärel julgelt. Sidrunist mooniseemneküpsised on valmis!
