Kevadel, kui kehal puuduvad vitamiinid, võib tatra veiseliha supp olla hea hemoglobiiniallikas. Lisaks on see roog südamlik ja maitsev. Seda saab pakkuda lastele või dieediga inimestele. see on valmistatud ilma praadimiseta.
See on vajalik
- - veiseliha - 300 g;
- - kartul - 1 tk;
- - sibul - 1 tk;
- - porgand - 1 tk;
- - tatratangud - 2 supilusikatäit;
- - vesi - 1,5 l;
- - sool - 1 tl
Juhised
Samm 1
Tatra veiselihasupi valmistamiseks valage kõigepealt vett mugavasse potti, soola ja keetke. Seejärel laske pestud veiseliha tükk madalamale ja küpseta tasasel tulel üks kuni poolteist tundi. Soovi korral võite veiseliha enne küpsetamist tükkideks lõigata, see kiirendab küpsetamist.
2. samm
Pese kartulid voolavas vees, koori ja lõika kuubikuteks. Tehke sama porganditega. Vabasta sibul kaaludest, haki väikesteks tükkideks.
3. samm
Kui liha on valmis, eemaldage see puljongist, jahutage veidi ja tükeldage. Seejärel pange veiseliha tükid potti tagasi. Lisage kartulid ja keetke 7-10 minutit.
4. samm
Siis saabus aeg sibulate ja porgandite jaoks, valage need puljongisse, laske 5-7 minutit podiseda. Supi kuumutamine on pidevalt madal.
5. samm
Viimasena kastke pestud teraviljad suppi ja lõpetage küpsetamine 10 minuti pärast.
