Supp on tervislik ja toitev roog igale inimesele. Tatrasupp sisaldab palju vitamiine - rauda, kaltsiumi, kaaliumi, fosforit, vaske, joodi, tsinki, boori, fluori, molübdeeni, koobaltit, samuti vitamiine B1, B2, B9 (foolhape), PP, E-vitamiini. lapsed alates 1. eluaastast.
See on vajalik
- - tatar 3 spl. lusikad;
- - kartul 2 tk;
- - porgand 1 tk;
- - sibul 1 tk;
- - oliiviõli 2 spl. lusikad;
- - keedetud muna 1 tk;
- - rohelised maitse järgi;
- - sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Pange pliidile kastrul mahuga 2,5-3 liitrit. Koori köögiviljad, lõika kartul väikesteks kuubikuteks, haki sibul ja porgand peeneks. Lisage kartulid ja tatar korraga keevasse vette ja keetke.
2. samm
3-4 minuti pärast lisage kastrulisse sibulad, porgandid, oliiviõli ja sool. Katke lahtise kaanega ja laske keskmisel kuumusel 15 minutit.
3. samm
Sel ajal võtke keedetud rohelised ja tükeldage peeneks. 1-2 minutit enne keetmist lisage supile eelistatavalt rohelisi. Enne serveerimist lisatakse taldrikule peeneks hakitud keedetud muna. Lõhnav supp on valmis! Enne serveerimist võite taldrikule lisada 1 spl hapukoort. Nii et supp maitseb hästi ja tatar pole nii väljendunud, saate seda eriti teha, kui pakute suppi lapsele.
