Klassikalised pirukad kartuliga ahjus meenutavad lapsepõlve maitset. Toiduvalmistamise aeg on lühike, mis on hõivatud koduperenaiste jaoks väga oluline.
See on vajalik
- - küpsetusplaat;
- Katse jaoks:
- - jahu 600 g;
- - piim 1 klaas;
- - kuivpärm 1 g;
- - või 200 g;
- - suhkur 1 spl. lusikas;
- - sool 0,5 tl;
- Täitmiseks:
- - kartulipuder 300 g;
- - praetud sibul;
- - hakklihaks keeratud keedetud liha 250 g;
- - keedetud kanamuna 2 tk;
- - rohelised sibulad.
Juhised
Samm 1
Sulata või väikeses potis ja lahjenda piimaga. Soojas või / piimasegus lisage pärm, suhkur ja sool. Segage ja laske seista 5 minutit.
2. samm
Seejärel lisage sõelutud jahu järk-järgult. Sega, aseta siis jahusel laual ja sõtku veidi. Jagage tainas 6 osaks. Rulli iga osa 3 mm paksuseks ristkülikuks.
3. samm
Sega kartulipuder praetud sibula, keeratud keedetud liha, hakitud muna ja rohelise sibulaga.
4. samm
Määri täidis piki külge igasse ristkülikusse. Rulli ja näpista servad tainaga, et moodustada pähkleid.
5. samm
Pange kotletid võiga määritud ahjuplaadile. Küpseta pirukaid 25–30 minutit 180 kraadi juures.
