Kas teile meeldivad küpsetised? Valmistage õhuline sidrunipirukas. See sobib suurepäraselt maitsva vaniljejäätise peole serveerimiseks.
See on vajalik
- Tordi jaoks:
- - 8 supilusikatäit (1 pulk) soolata võid, sulatatud
- -1/4 tassi suhkrut
- -1 tl vanilliekstrakti
- -1/8 tl soola
- -1 klaas jahu
- Täitmiseks:
- -2 tassi rasket koort
- -2/3 tassi granuleeritud suhkrut
- -Eest 1 sidrunist (umbes 1 ja 1/2 teelusikatäit)
- -5 spl sidrunimahla (umbes 2 sidrunist)
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi 350 kraadini.
2. samm
Sega suures kausis põhjalikult kõik koore koostisosad. Tainas tuleb üsna pehme. Pange saadud segu eelnevalt ettevalmistatud küpsetusnõusse. Veenduge, et mass jaotuks ühtlaselt. Pange 15 minutiks külmkappi.
3. samm
Pärast kooki jahtumist küpsetage seda 20 minutit kuni sügavkuldpruunini. Pärast laske täielikult jahtuda.
4. samm
Kui pirukas on täiesti jahe, tehke täidis: pange koor ja suhkur väikesesse kastrulisse ning kuumutage aeglaselt segades keskmisel kuumusel keemiseni. Lase suhkrul täielikult lahustuda, lisa sidrunikoor ja hauta 5 minutit.
5. samm
Eemaldage pann tulelt ja lisage sidrunimahl. Lase jahtuda umbes 15 minutit.
6. samm
Pange jahutatud pirukakoor küpsetusplaadile ja valage segu välja, jättes umbes 1/3 koore külgedest kuni täidiseni. Pange valmis kook 2-3 tunniks külmkappi. Serveeri külmalt või kergelt soojalt.
