Sidrunipirukas rõõmustab teie peret ja sõpru oma peene maitse ja rõõmsameelse emaga, sest see valmistatakse väga kiiresti ja osutub kindlasti maitsvaks. Suurepärane maiuspala teele.
See on vajalik
- Taigna jaoks:
- Piim või vesi - 1/4 tassi
- Suhkur - 1 spl. lusikas
- Pärm - 50 g
- Katse jaoks:
- Jahu - 2 tassi
- Suhkur - 1 spl. lusikas
- Muna - 1 tk.
- Margariin - 200 g
- Täitmiseks:
- Sidrun - 1 tk.
- Suhkur - 1 klaas
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate valmistama taina. Lahustage kiire toimega pärmikott soojas piimas või vees ja lisage 1 spl suhkrut. Kata anum tainaga rätikuga ja aseta 20 minutiks sooja kohta. Niipea kui tainas suureneb - see on valmis, jätkame taigna sõtkumist.
2. samm
Lisage tainaga tassi jahu, muna, suhkur, sulatatud või. Tainas tuleb korralikult läbi segada, et tükke ei tekiks. Kata tainas rätikuga ja pane tunniks ajaks sooja kohta. Võtke taigna jaoks rohkem nõusid, see kahekordistub.
3. samm
Riivi sidrunikoor peenel riivil, lisa suhkur või pulber ja jahvata ühtlaseks. Ilmuma peaks valge vaht. Ülejäänud sidruni võib lisada ka lihaveskist läbi lastes või segistiga tükeldades. Maitse, kui liiga hapu, lisa veel suhkrut.
4. samm
Rulli 2/3 tainast 5 mm lamedaks koogiks ja aseta ahjuplaadile. Võite kasutada ka praepann. Pange täidis tainale, astudes servadest sentimeetri kaugusele. Tehke ülejäänud tainast ribad ja asetage need võrguga täidisele, kinnitage servad koogi servadele.
5. samm
Kuumuta ahi 190 kraadini ja küpseta pirukat 25-30 minutit. Kontrollige koogi valmisolekut hambatikuga. Maitsev peen pirukas on valmis, kutsuge lähedased teele!
