Kuumad paprikad põhjustavad ebameeldivat põletustunnet, pisaraid ja isegi õhupuudust. Ja ometi ei armasta inimesed asjatult vürtsikat toitu, see on kasulik mitmel viisil, peate lihtsalt teadma, kuidas põletustunnet pehmendada. Kõige sagedamini mõjutavad kuum paprika suu ja käsi. Suu- ja käenahk on täiesti erinev, seega erinevad ka põletustunde leevendamise viisid.
See on vajalik
-
- piim,
- alkohol,
- sool.
Juhised
Samm 1
Käsitsege paprikat ettevaatlikult - põletust on kergem vältida kui selle tagajärgedega toime tulla. Kapsaitsiin, kuum pipar sisaldav aine, mis annab sellele kuuma maitse, satub nahale, kui see puutub kokku värske paprika viljalihaga, või suhu koos piprase toiduga. Erinevat tüüpi pipra kuumuse skaala kajastab kapsaitsiini sisaldust igas neist. Kuumimad liigid on kodumaal Lõuna-Ameerikas, Kagu-Aasias ja Kariibi merel, pehmemad kuumad paprikad aga Euroopas, näiteks Itaalia peperoncini. Kui küpsetate roogi paprikaga või koristate paprikat, olge ettevaatlik, et kapsaitsiin nahka ega silma ei satuks. Peske käsi põhjalikult seebi ja veega, kui käsitsete paprikaid kaitsmata kätega.
2. samm
Jooge midagi rasva sisaldavat, et neutraliseerida suu põletustunne, kuna kapsaitsiin on rasvlahustuv aine, mis ei lahustu vees. Koor, jogurt või piim sobivad. külmad joogid, näiteks külm piim, aitavad väga hästi, kuna objektiivsele efektile (põletava aine lahustumine rasvapiimas) lisatakse jahutuse psühholoogiline mõju. Rahvaparandused kuuma pipra suhu sattumise korral: kurgid, sool, mesi ja leib. Arvatakse, et nende toitude söömine aitab vähendada põletustunnet.
3. samm
Kui kuum paprika satub teie kätele, hõõruge soola kahjustatud piirkonda. Sellisel juhul võite soolale lisada tilga vett, et sool ühtlaselt kogu nahale jaotuks. Lõpuks loputage sool piimaga ja seejärel seebi ja veega. Kui see ei aita, leotage mõni minut käsi tugevas alkohoolses joogis. Sool eemaldab kangekaelse paprika nahalt ja piim, seep, alkohol lahustavad ülejäänud osakesed. Proovige ka jääd, see võib ajutiselt leevendada ärritunud nahka. Rahvapärane ravim: pange värske kurgi tükk naha kahjustatud piirkonnale.
