Juhtus nii, et on klassikalisi uusaasta salateid: Olivier, karusnaha all heeringas, mimoosa. Kuid tegelikult saab uusaasta jaoks teha täiesti mis tahes salati, see on lihtsalt roogi temaatiline kaunistamine ja serveerimine.
See on vajalik
-
- Uusaasta salatid
- Kujutatud lõigatud köögiviljad kaunistuseks
- Granaatõuna seemned
- Tilli
- Rosmariin
Juhised
Samm 1
Uusaasta salatite valmistamiseks on mitu võimalust. Esimene meetod on salatist jõulupuu moodustamine. Selleks vajame salatit.
Me levitame salati slaidina taldrikule. Seejärel näpistame tillioksad ära ja laotame rohelise kihi koos okstega laiali. Selgub erkroheline kalasaba. Kinnitage punase pipra nikerdatud täht meie kalasaba tippu.
2. samm
Kaunista järgmine salat teistmoodi. Selle meetodi jaoks sobib mis tahes kihiline salat, näiteks "Mimosa". Me paneme salati kihid ristküliku kujul. Siis joonistame sellele rebitava kalendri esimese lehe. Piserdage ristküliku ülaosa peeneks hakitud munakollastega, imiteerides kalendri sidumist, paremasse nurka moodustame oksake tillist valmistatud jõulupuu, pipra õlgedest levitame pealdist "1. jaanuar".
3. samm
Veel ühe salati saab moodustada kella kujul, mis näitab aega 23–55. Me moodustame salati ümmarguse tassi koogi kujul, tasandame pinda. Numbrid 1–12 levitame granaatõunateradega ringis, nooli saab valmistada pipraribadest, salati külgi kaunistada piltlikult nikerdatud tähtedega keedetud peedist või rosmariinioksadest.
4. samm
Samuti saab Hiina kalendri järgi salateid moodustada tuleva aasta maskottide sümbolite kujul. Teades ette, kelle aasta saabub, võite tulevaste sümbolite kujul välja mõelda salatite temaatilise kujunduse.
