Kõik teavad kuulsat Mimosa salatit. Kuid kuidas seda õigesti küpsetada ja millises järjekorras kihte panna, unustavad kokad sageli.
See on vajalik
- - kartul - 200 g
- - porgand - 100 g
- - roosa lõhe konserv - 2 purki
- - munad - 7 tk.
- - majonees - 2 purki
Juhised
Samm 1
Puhastame porgandid ja kartulid, seejärel keedame neid. Pärast jahutamist riivige köögiviljad peenel riivil.
2. samm
Eraldage munakollased valgetest. Riivi valgud peenele riivile.
3. samm
Kandke esimesele kihile pool riivikartulist, teise kihiga pool roosast lõhest. Pintselda teine kiht majoneesiga.
4. samm
Pange porgandid kolmandasse kihti. Pintselda kolmas kiht majoneesiga.
5. samm
Pange ülejäänud pool roosast lõhest neljandasse kihti, ülejäänud osa kartulit viiendasse kihti. Määrige viimane kiht majoneesiga.
6. samm
Riivi valk ja puista peale salat. Määri pealt majoneesiga. Püreesta munakollane kätega ja puista peale viimane kiht. Salat valmis.