Päevad, mil kiirtoitu peeti äärmiselt kahjulikuks toiduks, mööduvad, andes teed uutele vaadetele ja uuenduslikele lahendustele valmistamisviisis ja kasutatud toodete loetelus.
Mitte kõik kiirtoidukohvikud ei valmista sama ebatervislikku kiirtoitu. Paljude ettevõtete menüüdes pakutakse traditsiooniliste friikartulite ja hamburgerite asemel täisväärtuslikke roogasid lihast, köögiviljadest ja puuviljadest, minimaalse kuumtöötlusega ja koostisega orgaanilisi tooteid. Uue põlvkonna kiirtoit välistab säilitusained, mis võimaldavad toitu säilitada mitu kuud või isegi aastat ning võivad kombineeritult konkureerida tavapärase dieettoiduga. Kaasaegsed kiirtoidurestoranid eelistavad sageli taimetoidu- ja vedika retsepte, mis on hea uudis neile, kes on loomsetest toodetest loobunud.
Maozi taimetoitlane kiirtoit
Suur kiirtoidukett Maoz loodi Iisraelis ja selle menüüs on fitafel pitas või salat hummuse, erinevate köögiviljade ja kastmetega. Veelgi enam, pita täidise ja salati koostise saab valida vastavalt maitsele, kasutades värskeid, marineeritud ja keedetud köögivilju ja kastmeid mis tahes koguses. Nüüd leidub neid taimetoitlastega kohvikuid Barcelonas, Amsterdamis, New Yorgis, Pariisis ja São Paulos. Selline rikkalik lõunasöök teie valitud joogiga maksab vaid 5 €.
Hispaania kiire hea
Molekulaarköökide restorani elBulli asutaja Ferran Adrià tegi eksperimentaalse kiirtoiduprojekti, püüdes veenda kolleege tema mitmekülgsuses. Erinevalt kuulsatest kiirtoidukettidest koosneb Fast Good menüü aga ainult parimatest toodetest. Maestro keerukad kastmed ja firmakastmed, mida serveeritakse kartuli, hamburgeri ja paniniga, suudavad eliitrestoranidega lihtsalt konkureerida. Lisaks rahvusvahelistele retseptidele kogu maailmast saavad külalised tellida värskeid mahlasid ja piimakokteile ilma säilitusaineteta. Seetõttu saate Madridi, Santiago de Chile, Barcelonat, Valenciat ja Kanaari saari külastades taskukohaste hindadega nautida maitsvat kiirtoitu Hispaania parimalt kokalt.
India traditsioonid Kanada kohvikus Veda
India köögiroogade Kanada kohandamine restoranis Veda pakub kergemaid eineid ilma rohkete vürtside, õlide ja raskete kastmeteta, järgides samal ajal vedade retseptide põhitraditsioone. See kiirtoidukett asub Torontos ja annab klientidele võimaluse toimetada toitu kontorisse ja koju.
Ameerika orgaaniline kiirtoit Gustorganicsilt ja innovaatiline Evos
Mahe sertifitseerimise nõuete täielik järgimine muudab New Yorgi kiirtoidurestorani Gustorganics üheks linna rohelisemaks. Toiduvalmistamine toimub filtreeritud veega, kasutades päikese ja tuule jõul töötavaid energiasäästlikke seadmeid. Lisaks taimetoitlastele pakub Gustorganics ulatuslikku gluteenivaba ja originaalset lastemenüüd ning orgaanilist alkoholi. Kõik tellimused tehakse väga kiiresti ja vastavad täielikult tervisliku toitumise põhimõtetele.
Kiirtoidukohvik Evos valmistab tüüpilisi kiirtoite ilma õlita, kasutades sügava rasva asemel kuuma õhku. Nii valmistatakse dieedikartuleid ja burgerite jaoks mõeldud tailiha. Pealegi on linnuliha võetud kohalikest farmidest ning kõik köögiviljad ja puuviljad salatites, burgerites, rullides ja magustoitudes on orgaanilised. Seal on liha asemel soja ja riisiga roogasid, nii et Evose valmistatud kiirtoit on teie tervisele kõige ohutum.
Red Veg ja Briti tervislik kiirtoit
Kiirtoidurestoran Red Veg on tegutsenud üle 10 aasta ja seda peetakse maailma vanimaks kiirtoiduga veganettevõtteks. Seal pakutakse burgereid, hot-doge, falafeli, kreeka rulli, kartuleid ja isegi paprikaga täidetud dolma. Zenburgerist sai tema järglane New Yorgis. Kuulus kiirtoidukett Pret a Manger, mis on tegutsenud juba ligi 30 aastat, pakub laias valikus võileibu, salateid, magustoite ja värskeid mahlasid, mis valmistatakse just seal ilma maitse- ja säilitusaineid kasutamata. Nii taimetoitlased kui lihasõbrad saavad siin suurepärast suupistet teha.
Mosburgeri jaapanlaste vastus McDonald'sile ja supiriigile Tokyos Soup Stockis
Ainsaks erinevuseks Mosburgeri ja klassikalise Ameerika kiirtoidu vahel võib pidada kukli uut inkarnatsiooni, mis on valmistatud riisijahust koos hirsi- ja odriteradega. Täidis sisaldab ka eurooplastele ootamatuid komponente - daikoni, vetikaid, takjajuuri, angerjat, wasabi, avokaadot ja isegi porgandiriisi. Esimeses restoranis pakutakse maisisuppi, samal ajal kui burgerite liha ja köögiviljad on pärit kohalikest taludest. See kiirtoidukett on avatud Taiwanis, Hiinas ja Indoneesias, Hongkongis ja Singapuris, samuti Tais ja Ameerika Ühendriikides. Hämmastav Soup Stock Tokyo kohvik pakub väljavõtmiseks üle 40 tüüpi suppe ja ajakiri Monocle kuulus 2010. aastal maailma 20 parema restorani hulka.
Loving Hut Taimetoitlane kiirtoit Taiwanist
Tohutu Aasia segu Tai, Vietnami, Hiina ja Mongoolia köökidest taimetoitlaste kehastuses, mida leidub nüüd Tšehhis, Austrias ja USAs. Kiirtoidukohvik Loving Hut keelati Hiinas Suma Ching Hai asutaja usuliste veendumuste tõttu, kuid teistes riikides olid nad lojaalsed tema Kuan Yini meditatsioonipraktikale ja jumaldasid mereandide maitset jäljendavaid sojaliha ja maguskartuli meistriteoseid. ja kana.
