Olles teinud maitsva ja ilusa salati, tahan seda serveerida laual, mitte ainult serveerides imelises roogis, vaid ka kaunistades seda erilisel viisil. Kui kodus on ainult lihtsad tooted, saate keedetud munast teha väga delikaatse ja ilusa luige kujunduse. Selle luigega saab kaunistada ürtidega piserdatud salatit või aspikat. Või võib luik olla imeline ja huvitav lapse hommikusöök.
See on vajalik
- - 2 muna;
- - porgand;
- - oliiv.
Juhised
Samm 1
Ühe luige küpsetamiseks vajate kahte kana muna. Parem on võtta munad poest värskelt. Peske munad, valage külma vett väikesesse kastrulisse, laske munad alla ja asetage need pliidile. Niipea kui vesi keeb, arvestage taimeri või kellaga seitse minutit. Kui aeg on möödas, eemaldage kastrul pliidilt, tühjendage kuum vesi ettevaatlikult ja katke munad külma veega. Las nad istuvad viisteist minutit, nii et nad jahtuvad ja neid on lihtne puhastada.
2. samm
Koorige keedetud munad. Jätke üks muna puutumata. Teise muna juures lõigake terava noaga mõlemalt küljelt ovaalne, need on tiivad. Asetage ovaalid puidust lõikelauale ja tehke noa otsaga hambad ovaali kolmele küljele, mida väiksem, seda ilusam. Seejärel lõigake muna keskelt ring, eemaldage keskosa munakollasest ja kasutage ettevaatlikult terava noaga, et saadud sõrmus annaks luigekaela kindlusele.
3. samm
Lõigake esimese muna ühelt küljelt ühtlane õhuke kiht, et see püsiks stabiilne. Tehke külgedele tiibade jaoks pilud ja sisestage toorikud. Kaunista toorik kaunista õhukese porganditükiga. Tehke oliivist väikesed silmad ja kinnitage need hambaorkuga. Lõigake järelejäänud tükist saba ja lõpetage luik, ühendades osad. Valmis kujukest on parem hoida külmkapis ja enne serveerimist tassi sellega kaunistada.
