Munad on suurepärane hommikusöök ja munade suupisted on pidev funktsioon pühade ja igapäevaste laudade jaoks. See pole üllatav - tänu valmistamise lihtsusele ja maitsele on munad gurmaanide südame igaveseks võitnud! Ja kui palju on olemas huvitavaid munasuupistete retsepte - võite julgelt köögis katsetama hakata.
Heeringas täidisega munad
Koostis:
- 6 muna;
- 100 g heeringafilee;
- 100 ml majoneesi;
- 1 spl. lusikatäis hakitud rohelist sibulat.
Koorige räimed kontidest, tükeldage peeneks, segage majoneesiga. Eemaldage munakollased keedetud munadest, lisage heeringale, seejärel lisage roheline sibul, segage. Täida munavalged pooled selle massiga. Pange eelroog vaagnale, kaunistage majoneesi ja tervete sibulasulgedega.
Rohelise majoneesiga munad
Koostis:
- 6 keedetud muna;
- 150 g rohelist salatit;
- 100 ml majoneesi;
- 50 ml hapukoort;
- pipar, sool.
Haki roheline salat peeneks, jahvata hapukoorega, lisa majonees. Lõigake munad pikuti neljaks, pange munakollased tassi ülaosale, kõige peale roheline majonees.
Munad vürtsika kastmega
Koostis:
- 4 keedetud muna;
- 70 g marineeritud kurki;
- 100 ml majoneesi;
- 2 spl. lusikad oliive, roheline sibul;
- 1 silmus lusikatäis tšillikastet, kapparid.
Ühendage majonees tšillikastme, hakitud kurkide, kapparite ja sibulaga. Tulemuseks on kuum kaste. Lõika keedetud munad kiiludeks, aseta vaagnale, kalla kastmega. Kaunista oma suupiste kivideta oliivide ja rohelise sibula sulgedega.
