Üks huvitavamaid joogikohtade formaate on kahtlemata pubi. Pubisid võib pidada üheks Briti saarte sümboliks. Isegi lagunenud Briti külas on oma pubi. Ja suurtest linnadest pole vaja rääkida. Suurbritannias on pubid tuntud juba Rooma ajast.
Mis on pubi?
Esialgu olid pubid kohalike elanike kogunemiskohad. Isegi sõna "pubi" ise tuleb Inglise rahvamajast. Sellistes asutustes on alati olnud demokraatlik õhkkond. Auastmeid ja regaale polnud kombeks vaadata. Ja aja jooksul pole pubid seda funktsiooni kaotanud.
Pubid maailmas ja Venemaal
Samas ei saa öelda, et tänapäeval võiks tõelisi pubisid nimetada puhtalt Suurbritannia fenomeniks. Tänu oma atmosfäärile, hingestatusele ja demokraatiale on pubid levinud üle kogu maailma. Pubikultuur on kindlalt juurdunud Uus-Meremaal, Austraalias, Kanadas. Mingil määral USA-s. Riikides, kus inglise keel pole ametlik keel, on ka pubid levinud. Näiteks Belgias, Saksamaal, Prantsusmaal, Hollandis.
Mis puutub meie riiki, siis selles osas oleme kogu maailmast oluliselt maha jäänud. Meie pubid on alles hakanud ilmuma. Kohe tuleb märkida, et enamikul juhtudel on meie pubides teatud eksklusiivsus ja kasulikkus. Ei saa öelda, et meie vene pubid oleksid kättesaadavad kõige laiemale külastajate ringile. Paljud Venemaa pubid positsioneerivad end kõrgekvaliteediliste ettevõtetena. See kehtib eriti provintsilinnades asuvate pubide kohta. Ja selles Briti traditsioonidesse suhtumises on üldiselt süüdi konkurentsi puudumine. Kuid lähtudes asjaolust, et pubid on meie riigis nõutavad, võime järeldada, et selles suunas olukord teatud aja pärast muutub.
Õllepubi omadused
Pubides on peamine jook muidugi õlu. Muidugi saab pubis pakkuda muid jooke, kuid põhirõhk on õllel. See juhtus nii ajalooliselt. Samal ajal pööratakse igas pubis erilist tähelepanu õlle kvaliteedile ja mitmekesisusele. Õlu on omamoodi pubi tunnus.
Heas pubis saate maitsta õllesorte, mida tavapoest osta ei saa. Seda võib pidada ideaalseks võimaluseks, kui pubi asub õlletehases. Muide, Suurbritannias ja Iirimaal töötavad paljud pubid selle põhimõtte järgi. Külastajatele pakutakse õlut, mis on sealsamas pruulitud.
Kui ise õlut valmistada pole võimalik, peaksid pubiomanikud pidama läbirääkimisi eksklusiivsete sortide tootjatega. See võimaldab pubil omandada oma identiteet, eristuda teistest joogikohtadest.
Pubi sisustus
Kuidas peaks välja nägema klassikaline Briti pubi? Pubi interjööri põhielement on muidugi baarilett. Tänu temale on vajalik õhkkond asutuses suures osas tagatud. Baarilett peaks olema ilus, mugav ja samal ajal funktsionaalne.
Pubi sisustus peaks olema üsna range. Kõik siin allub inglise sisustusstiilile. Pubi kaunistamisel võite kasutada ainult tumedat puitmööblit. Parim on see, kui sellel mööblil on pehme polster. Lõppude lõpuks annab just selline mööbel kõige paremini vana hea Inglismaa vaimu edasi. Nikerdustega kaunistatud mööbel näeb välja sobiv.
Valgustuse osas kipuvad pubid olema pimendatud ruumid. Hämara valgustuse abil saate luua täiesti mugava atmosfääri, mis iseenesest soodustab intiimset suhtlemist.
Pubi seinad on kõige paremini kaunistatud kas puitpaneelide või tekstuurse tapeediga. Küllastunud värvide ja varjundite taustapildid näevad kõige paremini välja. Samuti tuleks pubi siseviimistlust korraldades erilist tähelepanu pöörata erinevatele sisustuselementidele. Sellisteks elementideks võivad olla näiteks Victoria ajastu stiilis maalid.
Nagu eespool öeldud, on pubi koht, kus suhelda. Seetõttu sobivad noolemäng ja piljardilaud selle interjööri väga harmooniliselt. Kaasaegsetes pubides on levinud telerid. Inglismaa on jalgpalli sünnimaa. Ja pubi võib nimetada ideaalseks kohaks jalgpallivõistluste vaatamiseks.
