Ghee omab maksa tervisele kasulikke omadusi, suurendab immuunsust ja aitab säilitada noorust. Ghee valmistamise käigus eemaldatakse sellest kahjulikud lisandid, vesi ja piimatooted.
See on vajalik
- - või;
- - kastrul või kulp;
- - ravimtaimed;
- - kuivatatud puuviljad, mesi, pähklid jne.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate valmistama ghee. Võtke pika käepidemega kulp või kastrul ja lõigake või väikesteks tükkideks. Juhul kui õli on väga kõva, võib selle riivida. Seejärel asetage kulp pliidile ja soojendage toitu keskmisel kuumusel keemiseni, seejärel vähendage tulekahju madalaks. Keetmisprotsessi ajal on vaja õli pinnale tekkivat vahtu pidevalt eemaldada. Ärge segage õli. 15-20 minuti pärast valage õli teise anumasse ja jätkake kuumutamist madalal kuumusel. Õli tuleb valada nii, et põhja moodustunud sete ei rikuks lõppsaadust. Õli valmisoleku määra saate hinnata selle läbipaistva konsistentsi ja merevaigukollase värvi järgi.
2. samm
Ghee-d saab või asemel kasutada teravilja, võileibade valmistamiseks, erinevate pindade määrimiseks. Samuti asendab ghee praadimise ajal täielikult päevalilleõli ja praktiliselt ei põle. Praetud kartul, sibul, liha ja köögiviljad omandavad ghee kasutamisel hoopis teise maitse. Või ja muude rasvade asendamine ghee'ga aitab luua liikumise lihtsust ja parandada meeleolu.
3. samm
Kui teil on seedeprobleeme, ainevahetushäireid või nohu, võtke igal hommikul ja õhtul 1 spl. l. ghee. Immuunsuse parandamiseks on hommikusöögiks soovitatav kasutada ghee't koos pähklite, kuivatatud puuviljade, mee, kääritatud küpsetatud piimaga. Sellisel juhul peaks hommikueine piirduma ainult loetletud toitudega.
4. samm
Võite teha ka ghee ja ravimtaimede salvi ning kasutada seda teatud kehaosade raviks, et vältida põletikku ja parandada ainevahetust.
5. samm
Ghee kosmeetilistel eesmärkidel kasutamisel on suurepärane efekt, kuna see imendub kergesti nahka, lahustab ja eemaldab toksiine. Niisutage oma käsi ja keha ghee abil ning märkate, et mõne aja pärast muutub teie nahk pehmeks ja pehmeks. Lisaks saab ghee kasutada massaažiõlina.
