Kõik lähevad suvel maale. Keegi meeldib murul lamada ja mitte midagi teha, teised eelistavad aga aktiivsemat puhkust. Kuid hoolimata sellest, kuidas keegi puhkab, armastavad kõik värskel puhkusel grillida. Kana jalgade vardad on väga maitsvad, kuid ärge unustage neid enne küpsetamist marineerida.
Juhised
Samm 1
Esimene viis marinaadi valmistamiseks.
Lisage ühe apelsini mahl 150 ml valgest lauaveinist. Pigistage mahl oma kätega välja. Haki ülejäänud viljaliha ja lisa veinile. Lisage marinaadile 60 g värsket riivitud ingverit, poole sidruni mahl, üks teelusikatäis koriandrit ja kuivatatud tilli, üks teelusikatäis mett. Lisage soola oma maitse järgi. Pange marineeritud jalad paariks tunniks külmkappi.
2. samm
Teine võimalus marinaadi valmistamiseks.
Haki suur hunnik värsket koriandrit. Viige kolm küüslauguküünt läbi pressi. Jahvata uhmris 1, 5 tl musta pipart. Kombineerige kaussi cilantro, pipar, küüslauk, kaks supilusikatäit sidrunimahla, supilusikatäis soola, neli supilusikatäit taimeõli ja segage. Hõõru kana jalad saadud marinaadiga ja jäta kaheks tunniks külmkappi seisma.
3. samm
Kolmas meetod marinaadi valmistamiseks.
Sega sügavas kausis: 200 ml sooja keedetud vett, üks supilusikatäis päevalilleõli, poole sidruni mahl, üks teelusikatäis sinepi, üks teelusikatäis humalapulbrit - suneli, maitse järgi soola, üks supilusikatäis jahvatatud punast pipart, teelusikatäis kuivatatud tilli, paprikat, peterselli, koriandrit, karrit. Hõõru kanakoivad ettevalmistatud seguga. Lase marineeruda 4-5 tundi jahedas kohas.
4. samm
Marinaadi neljas variant
Teil on vaja 200 - 250 g majoneesi, üks teelusikatäis punast magusat pipart, kaks teelusikatäit pressi kaudu läbitud küüslauku, üks viiludeks lõigatud sidrun, üks supilusikatäis soola, näputäis köömneid ja jahvatatud koriandrit, hunnik värskelt hakitud cilantro või petersell, kaks loorberilehte. Sega kõik korralikult läbi. Hõõru marinaad üle jalgade ja jäta jahedasse kohta vähemalt viieks tunniks.
