Vaarikal on meeldiv maitse ja õrn aroom. Samal ajal on see marja suurepärane looduslik ravim, mis aitab külmetushaigustega toime tulla. Vaarikate õrn struktuur nõuab pesemisel ja töötlemisel hoolikat lähenemist.
See on vajalik
- - kurn;
- - sõel puuviljade pesemiseks;
- - vesi;
- - sool;
- - sügavad kausid;
- - köögirätik.
Juhised
Samm 1
Korrastatud või ostetud vaarikad sorteerige põhjalikult. Eemaldage kortsus, mädanenud ja tugevalt üleküpsenud isendid. Kui pesete vaarikaid, mis sõna otseses mõttes lagunevad teie kätes, siis saate marjade asemel edasiseks töötlemiseks sobimatu pudru.
2. samm
Enne põhipesu asetage marjad vaarika mardikavastsetega soolalahusesse. Selleks valage sügavasse kaussi külma vett ja lisage sinna söödav sool vahekorras 1 spl soola liitri vedeliku kohta. Pange marjad vette ja oodake vastsete ilmumist. Tühjendage vesi ussidega ja peske vaarikaid ühel soovitatud viisil.
3. samm
Pange marjad puuviljade pesemiseks mõeldud kurnale või sõelale. Täitke kauss külma veega ja kastke vaarikad üheks minutiks sinna. Seejärel vahetage vesi ja korrake protseduuri. Määri pestud marjad köögirätikule ja kuivata korralikult.
4. samm
Marju saate puhastada kraanikaussi külma voolava veejoa all või kastekannu all (kui vilju pestakse maal). Juga ei tohiks olla väga võimas ja pesuaeg ei tohiks ületada 1-2 minutit. Pärast operatsiooni keerake marjad kurnale või sõelale ja laske liigsel vedelikul nõrguda. Vaarikate töötlemine on parem kohe pärast nende täielikku kuivamist.
5. samm
Kirjeldatud meetodid võimaldavad vaarikaid puhastada nähtavast mustusest. Radikaalsem pesemisskeem aitab teil marju mitte ainult väliselt puhastada, vaid ka desinfitseerida. Täida üks kauss külma, peaaegu jääkülma veega ja teine kuuma, kuid mitte keeva veega. Pange vaarikad kurnale või sõelale ja kastke need mõneks sekundiks igasse nõusse. Kolm vastandlikku "ablusi" hävitavad kõik selle pinnal elavad parasiidid. See tehnika sobib ka teiste õrna struktuuriga marjade, näiteks maasikate jaoks.
