Enamik koduperenaisi ei armasta sellist ebameeldivat ja rasket protsessi nagu kalade puhastamine. Lõppude lõpuks teame kõik, et see protseduur võtab palju aega ja nõuab kannatlikkust, eriti kui peate haugi puhastama. Lõppude lõpuks on sellel üsna väikesed ja kõvad kaalud. Palun olge kannatlik ja järgige allolevaid lihtsaid juhiseid.
See on vajalik
- - Terav nuga,
- - vesi.
Juhised
Samm 1
Esimene samm on haugi põhjalik pesemine, nii et see vabaneks tekkinud lima ja prahist.
2. samm
Kala tuleb panna nii, et tema pea oleks vasakul ja saba paremal. Võtke terav nuga ja hakake kaalusid kalalt maha kraapima, alustades sabast ja liikudes pea poole. Samamoodi peate puhastama haugi teise poole. Samal ajal hoidke nuga kergelt kallutatud, nii et kaalud ei leviks kogu köögis laiali.
3. samm
Lõika terava noaga ära seljauim, vaagnauimed ja saba. Peate liikuma vastu kaalusid, hoides pöialt uime.
4. samm
Nüüd peate kõhuõõne lahti rebima. Selleks pistke nuga pea piirkonda ja liikuge päraku poole. Sellisel juhul ei tohiks nuga väga sügavalt kinni jääda, et mitte sapipõie läbi torgata.
5. samm
Tõmmake haugi kõik siseküljed välja ja eemaldage valge kile, mis kulgeb mööda kalju harja, selle all on väike veremassi kogunemine, mis tuleb ka eemaldada.
6. samm
Nüüd saate haugi pea maha lõigata ja kalu jaheda vee all korralikult loputada, et eemaldada liigne lima ja soomuse jäänused. Kala puhastatakse, võite alustada haugiroa ettevalmistamise protsessi.
