Ingverijuur pole mitte ainult vürts, vaid ka ravim, mida on pikka aega kasutatud. Ingver alandab tõhusalt vere kolesterooli ja vererõhku. Puhastab toksiinide keha ja stimuleerib seedimist. Lisaks on ingverijuurel põletikuvastane ja kasvajavastane toime, seetõttu on see efektiivne vähi ennetamiseks. Ingverijuure säilitamiseks on palju võimalusi, see on üsna lihtne ja lihtne.
See on vajalik
- - Ingverijuur;
- - konteiner;
- - pärgamentpaber;
- - Valge vein.
Juhised
Samm 1
Kui soovite ingverijuurt võimalikult kaua hoida, võite selleks kasutada sügavkülma. Tänu külmutamisele ei erine ingveri maitse ja kasulikud omadused praktiliselt värsketest. Selleks tuleb ingverijuurt põhjalikult pesta ja kuivatada rätikuga. Pange plastmahutisse või muusse anumasse ja pange sügavkülma. Vajadusel võta ingver välja ja lõika vajalik kogus ära. Seega saab ingverit säilitada kuni 12 kuud.
2. samm
Kui vajate kooritud ingverit, siis on parem seda teha: peske ingverijuurt, koorige see terava noaga ja riivige peene riiviga. Vormi väikesed portsjonid riivitud ingverit ja mähi pärgamentpaberisse. Hoida sügavkülmas. Väga lihtne ja mugav kasutada, kõlblikkusaeg on 8 kuud.
3. samm
Lõika ingverijuur õhukesteks viiludeks, pane sobivasse kaussi ja kata kuiva valge veiniga, pane külmkappi. Nii säilib ingveril mitu nädalat maitse ja värskus. Veinist saab valmistada kastet või hautatud liha.
4. samm
Värsket ingverijuurt soovitatakse külmkapi alumises kambris hoida kuni viis päeva. Selle aja jooksul ei kaota ingverijuur oma meditsiinilisi ja kasulikke omadusi.
