Mesi on kasulik toode, mis sisaldab vitamiine B1, B2, B6, E, K, C, provitamiin A-karoteeni, foolhapet. Mett on mitut tüüpi ja see erineb värvi, maitse ja lõhna poolest sõltuvalt suhkrutaimest, mille nektari korjasid mesilased. Selle toote kristallumine on loomulik protsess, mis paratamatult toimub aja järgi, sõltuvalt tüübist.
Juhised
Samm 1
Küps ja kvaliteetne mesi ei tilgu lusikast, vaid on ümbritsetud viskoosse, viskoosse massiga. Moodustab ülekandmisel lained.
2. samm
Toote värv peaks olema ühtlane ja väljendunud lõhnaga.
3. samm
Juhul, kui näete kahte kihti, ülaosas vedelat ja alt paksut, on see mesi ebaküps ja sisaldab palju niiskust. Hea ühtlase konsistentsiga toode.
4. samm
Liiga valge mesi ei pretendeeri 100% looduslikult, mis tähendab, et mesilasi söödeti meeperioodil suhkrusiirupiga.
5. samm
Hea kristalliseerunud mee määramine pole keeruline, võta paar kristalli ja hõõru sõrmede vahel - kristallid peaksid sulama.
6. samm
Kvaliteedi saate kindlaks teha, lahustades delikatess kuumas piimas - kui piim kõduneb, siis lahjendatakse toodet suhkrusiirupi ja sidrunhappega.
7. samm
Lisades kuumale teele head mett, muutub tee värv tumedamaks ja setteid ei jää.
8. samm
Autentsus võib olla meejoodi vesilahus. Võltsitud toode annab siniseid triipe, mis tähendab, et sellele on lisatud tärklist.
9. samm
Kui olete mures, et mesi on liiga vedel, vabastage sinna toores kana muna, kui muna ei vaju - toode on kvaliteetne ja hea.
