Mis aitab teil varahommikul üles ärgata ja rõõmu tunda? Õige! Tass kanget ja aromaatset kohvi. Paljud meie kaaskodanikud alustavad oma hommikut selle joogiga ja asendavad kohvi kohvi hommikusöögiga, ehkki arstid nõuavad väsimatult, et hommikune kohv toob kehale rohkem kahju kui kasu.
Meie kehas annab jõudu hormoon kortisool, mida vabaneb hommikul piisavas koguses, sest keha ei saa petta ja ta ise teab, millal ärgata. Inimestel, kes üritavad kofeiini abil jõudu leida, väheneb kortisooli tootmine järk-järgult, kuna aju mõistab, et kehal on piisavalt jõudu ka ilma hormoonideta.
Mõne aja pärast, kui keha ei saa enam kauaoodatud jooki, tunnevad inimesed end väsinuna, ülekoormatuna, soovides pidevalt magada. Elavuse ja energia hoogu saamiseks läheme jälle tassi kohvi kõrvale ja vahepeal lakkab kortisooli tootmine üldse.
Tühja kõhuga tarbitud kohv mõjutab tugevalt maksa ja kõhunäärme tööd; aja jooksul võivad tekkida kõrvetised, gastriit ja mõnel juhul ka haavandid või pankreatiit. Kui te ei saa hommikul kohvist loobuda, siis on parem seda kasutada koos piimaga, see mõjutab seedesüsteemi õrnalt.
Epigastrilise valu kaebustega gastroenteroloogi juurde minev inimene läbib palju uuringuid, läbib hulga katseid ja saab seetõttu range kohvikeelu. Ja siin on paradoks: kohvi juua ei saa ja kortisooli enam ei toodeta, kust saab energiat? Kuid see pole veel kõik, kortisooli puudumine kehas mõjutab negatiivselt immuunsüsteemi toimimist, ilmnevad sagedased külmetushaigused, tekib vitamiinipuudus ja inimese välimus halveneb.
Eksperdid on tõestanud, et parim aeg kohvi joomiseks on kella 14–17, kui kortisooli tootmine väheneb, ja maos on juba toitu.
