Grilli valmistamine pole nii lihtne, kui esmapilgul võib tunduda. Vähemalt peate liha korralikult tükeldama ja marineerima. Kiire ja maitsva vorstiroa valmistamine on aga palju lihtsam. Neid saab maitsvalt praadida piknikul spetsiaalsel grillil või nöörile keerata nagu tavaline kebab.
See on vajalik
- - 16 tk viinerid;
- - 10 g kuiva rohelist sibulat;
- - 50 g värsket peterselli;
- - 15 g kuiva paprikat;
- - 15 g kuiva küüslauku;
- - 5 g jahvatatud musta pipart;
- - 10 g kuivatatud jahvatatud tüümiani (lehtedeta õied);
- - 20 ml oliiviõli.
Juhised
Samm 1
Võtke vorstid ja vajadusel koorige need kilest. Vorstid peaksid olema värsked, mitte külmutatud.
2. samm
Valmistage kaste. Võtke madal, eelistatavalt klaasist kauss, valage sinna oliiviõli ja soojendage seda veidi veevannis. Eemaldage ja lisage järk-järgult pidevalt segades, lisage: paprika, tüümian, küüslauk, sibul ja peeneks hakitud petersell.
3. samm
Selleks, et vorstid oleksid kastmega paremini küllastunud, peate neile tegema väikesed kaldu jaotustükid. Igale vorstile 4-6 lõiget. Määri kastmega ja lase natuke istuda.
4. samm
Peate vorstid praadima, pöörates pidevalt madalal kuumusel või söel, mitte rohkem kui 10-15 minutit. Selliseid vorste saate küpsetada ka ahjus, kui pole võimalust loodusesse minna.
