Kaalukaalu probleem on tänapäeval üks pakilisemaid. Keskkonna halvenemine ja samal ajal toidu kvaliteedi langus, looduslike koostisosade asendamine sünteetiliste koostisosadega, meeletu elutempo, eriti linnatingimustes - see kõik, nagu ka muud tegurid, provotseerivad kaalutõus. Kuidas kohandada oma menüüd ja valida sobivad toidud, nii et ülekaaluprobleem lakkaks olemast?
Kõige rohkem soov õhuke kuju luua ja säilitada on igasuguste dieetide järgimine. Dieedid ei toimi. Ja see juhtub ühel lihtsal põhjusel: toitumispiirangute perioodil alatoitumusest kurnatud keha hakkab esimesel võimalusel järgmise võimaliku "šoki" korral kiiresti reservi tegema. Selle tulemusena naaseb kaalunool nädala või kahe pärast algsele joonele ja sageli muutub kaal isegi mitu kilogrammi rohkem.
Seetõttu peame enesepiinamise asemel, kui joome hommikusöögiks klaasi vett sidruniga ja lõunaks sööme ühe kõvaks keedetud muna ja 50 grammi musta leiba, peame oma menüüd kohandama, välja arvatud need tooted, mis kindlasti pole sellest mingit kasu. Samuti peate oma dieedi üle mõtlema, et seda oma elurütmiga kohandada.
Sööge, kui olete näljane. Ja söö nii palju, kui su keha vajab. Kui toit sisaldab piisavalt toitaineid, on keha küllastunud ja väikeste portsjonitega rahul. Kuid see ei tule kohe, eriti kui olete harjunud ülesööma.
Põhjuseid on kaks: psühholoogiline ja füsioloogiline. Esimene on harjumus süüa palju ja ebaregulaarselt, süüa seda, mida nimetatakse kiirtoiduks, juua seda toitu tohutult suhkrut sisaldavate jookidega. Füsioloogiline põhjus on see, et pidevast ülesöömisest alates kõht venib järk-järgult ja nõuab üha uusi osi. Juba väljaveninud kõhu suuruse vähendamiseks peate olema ettevaatlikum taldrikul oleva toidu hulga suhtes.
Samuti on suur viga tees vajadusest juua päevas vähemalt 2 liitrit vett. Kõik inimesed on erinevad, igal inimesel on individuaalne vajadus vedeliku järele. Seetõttu peate jooma puhast vett ja võimaluse korral toorvett nii sageli, kui see on konkreetse organismi jaoks vajalik. Näiteks kellelgi, näiteks tervislikel põhjustel, jääb kehas üleliigne vedelik ja selle tagajärjeks on turse ja halb enesetunne.
Toidud, mis jäävad igaveseks dieedist välja
Laastud, kreekerid, vorstid, vorstid, magusad gaseeritud joogid (sh kvas, isegi märgistatud kui "looduslikult kääritatud"), tööstuslikud maiustused (sh magusad "puuviljajogurtid", magusad kohupiimamassid, küpsised jms), küpsetised, poolfabrikaadid tooted, esmaklassilisest nisujahust valmistatud pasta, pudeliteed, gaseeritud mineraalvesi, rasvane liha, praetud, suitsutatud - kõik see on nüüd keelatud. Leib on valge, hall, must - ka igasugune poest ostetud pärmileib on igaveseks ja kahetsemata meie toidusedelist välja jäetud. Dieedist väljuvad kastmed, ketšupid, majoneesid, magusad siirupid - kõik, milles supermarketite riiulid on rikkad.
Mida süüa, et mitte kaalus juurde võtta
Kõigile varasest lapsepõlvest tuttav aksioom: peate sööma rohkem värskeid tooteid. Valime need tooted vastavalt aastaajale ja lisame need oma igapäevamenüüsse. Eriti kasulikud on rohelised lehtköögiviljad: kapsas, spinat, salat ja nii edasi - neid saab tarbida aastaringselt. Kõiki köögivilju ja puuvilju ei soovitata kuumtöötleda, vaid süüa toorelt, kuna paljud neist kooritud ja viilutatud kujul hakkavad vitamiine kaotama juba kokkupuutel õhuga ja pärast kuumtöötlust maitse ja kalorid jäävad, nii et küllastage keha kasulike ainetega, nagu sellised köögiviljad enam ei suuda.
Pärmivaba leiba, mis on valmistatud tervetest või idandatud teradest koos seemnete lisamisega, ilma jahuta, võib tarbida mõistlikes kogustes, kahjustamata figuuri ja tervist. Selle leiva saate osta tervisekaupade kauplustest või õppida ise seda küpsetama. Hea alternatiiv küpsetatud leivale on päikese käes või dehüdraatoris kuivatatud leib, mis võib sisaldada erinevaid idandatud teri ja seemneid, tooreid köögivilju. Selliseid näkileibu on lihtne valmistada ning eeliseid figuurile ja tervisele ei saa liialdada.
Teraviljateraviljad teravilja, suppide, salatite kujul. Mõnda teravilja saab idandada ja lisada toorelt salatitele. Sellised teraviljad on väärtuslik valgu-, vitamiini- ja mineraalaineallikas.
Kaunviljad on ka hea valguallikas. Kikerherneid, mungoa, läätsesid võib ka idandada ja toorelt tarbida.
Pähkleid võib süüa iga päev, kuid vähehaaval, kuna need toidud sisaldavad palju rasva, mida keha ei tohiks üle koormata.
Muideks. Söö külmpressitud, rafineerimata ja deodoriseerimata taimeõlisid. See võib olla mis tahes taimeõli: päevalill, oliiv, seesam ja nii edasi. Valik on tohutu ja õlisid saab osta igast supermarketist. Osta kindlasti linaseemneõli, kuna see on keha funktsioneerimiseks vajaliku oomega 3-6-9 - rasvhapete - meister. Või valime ainult rasvasisaldusega vähemalt 82%.
Kartulit on lubatud 1-2 tükki nädalas. Tervislikuma toitumise korral võib kartuli asendada kaalikaga. See iidne juurvili on taas populaarsuse tipus, võites gurmaanide südamed.
Lisage kindlasti dieeti. See võib olla spirulina- või pruunvetika pulber, samuti vetikad, wakame või nori. Suur joodisisaldus avaldab positiivset mõju kilpnäärmele, kiirendab ainevahetusprotsesse kehas, mis aitab kaasa kehakaalu langusele.
Sool. Soolast ei pea üldse loobuma. Valige mere, Himaalaja ja Krimmi roosa sool, mis sisaldab ainult soola, ilma täiendava koostisosade pika loeteluta.
Kui te seda teete, valige lahja liha ja rasvarikkad piimatooted. Vältige toore liha ja kala söömist. Küpsetage, hautage ja aurutage, kuid ärge kunagi röstige toitu.
Kana mune ei tohiks süüa toorelt, seepärast kasutage tooreid mune sisaldavate toitude valmistamisel toorelt ohutuid vutimune.
kõige parem on kasutada täisterajahu. Saate seda osta poest või ise teha.
Kui soovite nautida maiustusi: koogid, koogid, maiustused, kuid te ei soovi oma keha tühjade süsivesikutega üle koormata, võite pöörata tähelepanu toortoitlaste magustoitude retseptidele. Püüa rafineeritud suhkrut täielikult vältida. Võite selle asendada loodusliku mee, maapirni siirupi, stevia või agaavisiirupiga. Maiustusi, sh šokolaadi, saab kodus oma kätega kiiresti ja hõlpsalt valmistada, kasutades selleks seemneid, pähkleid, marju, puuvilju, johannat, kookosõli või kakaovõid, kakaoviinat ja magustajana mett või ülal loetletud taimseid siirupeid… Kõiki neid saab hõlpsasti osta tervisekaupade kauplustest.
Kui palju süüa, et mitte kaalus juurde võtta?
Alustuseks otsustame portsjoni suuruse ja söögikordade arvu päevas. Sööma peaks murdosa, 5 - 6 korda päevas. Viimane söögikord on hiljemalt kolm tundi enne magamaminekut. See võib olla klaas keefiri, jogurtit või magustamata puuvilju.
Ühe toidukorra portsjon on võrdne selle inimese rusika suurusega, kellele toit on mõeldud. Erandiks on toored köögiviljad. Toores köögiviljasalati portsjon võib olla piisavalt suur, et see mahuks kahesse kätte.
Valgutoidud peaksid moodustama vähemalt 1/4 päevasest toidukogusest. Suure osa teie toidust peaksid moodustama värsked köögiviljad.
