Lihtne, kuid samas rahuldustpakkuv ja maitsev retsept, mis sobib ideaalselt hommikusöögiks kodus, piknikul või matkal.
See on vajalik
- - 100 g jahu
- - 1 tl taimeõli (saab asendada oliivi- või aromaatsega)
- - 1 kanamuna
- - pool vett
- Täitmiseks:
- - 1 kaun magusat punast pipart
- - 200 g marineeritud liha (lambaliha, kana, veiseliha, sealiha - teie valitud)
- - 10 g marineeritud sibulat
- - mõned marineeritud või marineeritud kurgid
- - 1 tl ketšup (saab asendada tomatikastmega)
- - maitse järgi soola ja pipart
Juhised
Samm 1
Kõigepealt alustame pita leiva valmistamist, mis on meie roa aluseks. Segame vajalikud koostisosad nii, et saadakse elastne tainas, nagu pelmeenidel, ja saadame selle 15 minutiks külmkappi. Sel ajal piserdage lauda jahuga. Võtame jahutatud taina välja ja rullime õhukese kihina lahti.
2. samm
Kuumutage pannil tulel, lõigake vajaliku suurusega tainakiht ja kastke see kuuma õli sisse. Me hoiame, kuni ühel ja teisel küljel ilmuvad pruunid mullid. Seejärel pange see kohe külma vette ja asetage restile, et eemaldada liigne õli ja vesi. See protseduur võimaldab pita leival seda rullides edasi rullides mitte puruneda.
3. samm
Nüüd on täitmise aeg. Haki marineeritud liha peeneks ja prae pannil ilma õlita, et liha mahlasus säiliks. Pange õrnalt pitaleivale liha, asetage viiludeks lõigatud kurgid, marineeritud sibulad, ribadeks lõigatud paprikad ja valage ketšupiga.
4. samm
Me mähime pita leiba rulliga ja keerake see tihedalt salvrätikuga. Mähime jahtunud rulli hästi toidukilesse või fooliumi ja te võite selle julgelt teele kaasa võtta, kartmata, et täidis mureneb.
