Pitsad on erinevad. Ja isegi puuviljad! Kuigi puuviljapitsat liigitatakse pigem magusate dieedipirukate hulka. Lihtsalt tainas rullub tema jaoks õhukeselt, nagu tavalise pitsa puhul.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - jahu 300 g;
- - piim 200 ml;
- - sidrunikoor 2 supilusikatäit;
- - oliiviõli 2 supilusikatäit;
- - suhkur 100 g;
- - kooritud sarapuupähklid 100 g.
- Täitmiseks:
- - kodujuust 0% - 250 g;
- - vanilliin 1 spl;
- - virsikukonservid 200 g;
- - maasikad 200 g;
- - mustikad 100 g.
Juhised
Samm 1
Sõtku tainas. Valmistage ette sügav kauss. Sõelu jahu. Loputage sidrun hästi, kuivatage paberrätikuga. Riiviga lisage jahu sidrunikoor. Jahvata kooritud sarapuupähklid võimalikult väikeseks. Lisa suhkur. Sega kõik korralikult läbi.
2. samm
Vala või ja piim kaussi. Seejärel sõtku tainas. Kui tainas on valmis, veereta seda palliks ja pane tunniks külmkappi.
3. samm
Järgmisena valmistame pitsa põhja. Rulli valmistatud tainas ümmarguseks tortiljaks. Seejärel asetage see võiga määritud küpsetusnõusse. Küpseta alust 15–20 minutit 180 kraadises ahjus.
4. samm
Täidise keetmine. Vahusta kodujuust blenderis koos vaniljega. Lõika maasikad õhukesteks viiludeks või viiludeks ja virsikud kiiludeks. Loputage mustikad ja kuivatage paberrätikuga. Määri kook ühtlase paksu kohupiimamassiga. Seejärel viige alus 10-15 minutiks ahju.
5. samm
Selle aja lõpus kontrollige aluse valmisolekut tavalise hambatikuga. Kui tainas on valmis, levitage puuviljad ja marjad pitsa peale, surudes need kergelt kohupiima sisse. Serveeri kohe pärast küpsetamist.
